Пофиг, как это называется, но тёща у меня такие делает и это писец, как вкусно) Бывало на работе разогреешь - запах на всю кухню и завистливые взгляды коллег)
Про 55г теста и особенно 46(!)г фарша - это сильно! :)
Хотел бы я посмотреть на автора, который развешивает "примерно по 46г"
:)
Всё намного проще - из теста формуем шарики с крупный грецкий орех, раскатываем, начинка - столовая ложка фарша. Кстати, если пярямячи делать меньше, на один укус, то они по вкусу становятся похожи на жареные пельмени, с более крупными почему-то этого не происходит :)
И - да, пярямячи можно готовить и из недрожжевого теста, на кефире/ряженке/простокваше или просто на молоке
Отличный рецепт, особенно точность развесовки поражает. Тут или весы кухонные надо, или тестя звать. Он тоже, когда напоминаешь ему о малознакомом человеке, пытаешься навести, начиная припоминать говорит: - а, припоминаю, такой среднего роста, примерно 173 сантиметра... Глазомер ему не позволяет в мм измерять, но сантимы на глаз различает.
34 комментария
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Хотел бы я посмотреть на автора, который развешивает "примерно по 46г"
:)
Всё намного проще - из теста формуем шарики с крупный грецкий орех, раскатываем, начинка - столовая ложка фарша. Кстати, если пярямячи делать меньше, на один укус, то они по вкусу становятся похожи на жареные пельмени, с более крупными почему-то этого не происходит :)
И - да, пярямячи можно готовить и из недрожжевого теста, на кефире/ряженке/простокваше или просто на молоке
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
стоит с десяток раз взвесить и руки сами будут отщипывать нужное количество
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена