Вотя как то плохо представляю себе процесс выбора пива.В моих фантазиях это выглядит так:Захожу я в супермаркет с секундомером,стаканом и солодо-хмелемометром(где его взять не подскажете?)Беру с полки и открываю первую понравившуюся бутылку,наливаю в стакан,замеряю секундомером время стояния пены...мало!Выливаю.Беру другую бутылку,совершаю вышеописанные действия.Продавец при этом добродушно улыбается и подносит на пробу очередную бутылочку напитка.А как ещё выбирать то?
Опять???? Вообще, эта шарага "Роскачество" знает о чем ведет речь?
- "80% солода и хмеля" Шта??? Эта "гасспажа Викулова" для начала свой кривой нос на чемпионаты мира по пивоварению засунула. И с удивлением узнала бы что последние годы первые места занимают экстрактники или миксы (экстракт+солод).
"- содержание других компонентов пива, таких как кукурузная патока или крахмал, не должно быть выше 20%" RLY??? Девочка, сходи прогуляйся до ближайшей пивоварни InBev они покажут сколько риса шарашат. Клинское впору саке называть.
" При производстве пива не допускается применение ароматизаторов, подсластителей и красителей" Наркоманский бред. Это значит нельзя применять жженый солод, производить дамские сорта пива и те-же хугарден, белый мишка "живое" и т.д.
"- срок хранения менее 6 мес." Эта клоунесса даже не сказала - срок хранения после чего. Дело в том, что 3 компонента пивоварения называется "совесть пивовара", Так вот чем дольше пиво выдерживается, тем оно насыщеней и ярче. Скажем для домашнего и крафтового пивоварения 24мес выдержки - не срок, даже для промышленного ГОСТовского "Ленинградского" 3мес - только заводской цикл выбраживания.
Вообще не понимаю зачем придумали пиво с разными вкусами. Какая-то херня, а не пиво. Пиво должно иметь свой пивной вкус и ничего больше. Моя подружка любит пиво с добавками, типа "вкус лайма" и еще там какой-то фигни.
СРОК ГОДНОСТИ ПИВА - не 6 месяцев, а ТРИ ДНЯ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
это - ЖИВОЕ ПИВО, так всегда было на старом советском ПИВЗАВОДЕ в Краснодаре, на ул.Мира.
потом - пиво превращалось в помои.......
а то, что в бутылке сидит полгода, и все ему пофиг ( как и молоко) - ПИВОМ НАЗВАТЬ УЖЕ НЕЛЬЗЯ
даже если там и были пивные дрожжевые бактерии - пастеризацией вы их ПОУБИВАЛИ
такшта это уже не ЖИВОЕ пиво, а просто БРАТСКАЯ МОГИЛА ПИВНЫХ ДРОЖЖЕЙ.
а я не падальщик, дохлятину пить.
такшта только автоРское пиво, и только У ПОРЯДОЧНОГО ЧЕЛОВЕКА
в живых дрожжах ничего особо полезного нет, тем более в таком количестве которое в фильтрованном пиве. Более того , именно мертвые дрожжи и придают приятный вкус выдержанному пиву и некоторым винам.
Было одно время "жигулевское бархатное", очень приятное на вкус пиво, но пропало с полок магазинов, а то что сейчас под этим названием идет - либо контрофакт, либо ссанина (что скорее всего тоже контрофакт).
78 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
- "80% солода и хмеля" Шта??? Эта "гасспажа Викулова" для начала свой кривой нос на чемпионаты мира по пивоварению засунула. И с удивлением узнала бы что последние годы первые места занимают экстрактники или миксы (экстракт+солод).
"- содержание других компонентов пива, таких как кукурузная патока или крахмал, не должно быть выше 20%" RLY??? Девочка, сходи прогуляйся до ближайшей пивоварни InBev они покажут сколько риса шарашат. Клинское впору саке называть.
" При производстве пива не допускается применение ароматизаторов, подсластителей и красителей" Наркоманский бред. Это значит нельзя применять жженый солод, производить дамские сорта пива и те-же хугарден, белый мишка "живое" и т.д.
"- срок хранения менее 6 мес." Эта клоунесса даже не сказала - срок хранения после чего. Дело в том, что 3 компонента пивоварения называется "совесть пивовара", Так вот чем дольше пиво выдерживается, тем оно насыщеней и ярче. Скажем для домашнего и крафтового пивоварения 24мес выдержки - не срок, даже для промышленного ГОСТовского "Ленинградского" 3мес - только заводской цикл выбраживания.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
это - ЖИВОЕ ПИВО, так всегда было на старом советском ПИВЗАВОДЕ в Краснодаре, на ул.Мира.
потом - пиво превращалось в помои.......
а то, что в бутылке сидит полгода, и все ему пофиг ( как и молоко) - ПИВОМ НАЗВАТЬ УЖЕ НЕЛЬЗЯ
даже если там и были пивные дрожжевые бактерии - пастеризацией вы их ПОУБИВАЛИ
такшта это уже не ЖИВОЕ пиво, а просто БРАТСКАЯ МОГИЛА ПИВНЫХ ДРОЖЖЕЙ.
а я не падальщик, дохлятину пить.
такшта только автоРское пиво, и только У ПОРЯДОЧНОГО ЧЕЛОВЕКА
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена