автор ты совсем дебил? эта машина подготовки мяса к шоковой заморозке. это не вода а специальный раствор. ты попробуй заморозить обычное мясо поймешь почему его накачивают раствором
Неудивительно, что производитель делает всё, чтобы увеличить свою прибыль - в данном случае продаёт нам воду по цене мяса. Но возмущает то, что государство в лице контролирующих органов закрывает на это глаза. Как и на фальсификацию молочных продуктов с помощью пальмового масла, использование некондиционной пшеницы для производства хлеба и т.д. Видимо, это государственная политика - накормить электорат, пусть г..ном, но подешевле, лишь бы не бунтовал. Древнеримская формула "хлеба и зрелищ" работает!
Я как бэ не технолог, но от технолога слышал что-то типа что раствором каким-то шприцуют, вовсе не для веса (хотя, безусловно приятный для производителя бонус) а потому что это нужно для заморозки, транспортировки и т.д, типа шоб хранилось дольше... по ТУ шприцевание, если ничё не путаю, от 15 до 50% от веса....
ТУ - это документ, который разрабатывает сам производитель. Он спокойно может там сам себе 99% воды разрешить - его право. А вот ГОСТов про воду в мясе я что-то не видел. Хотя сейчас всё может быть. Появилась же такая фигня, как морепродукты в "ледяной глазури" - по сути та же вода, только снаружи. А платим мы за неё по цене самого продукта.
38 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Почитайте про тот же мираторг.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена