Талкыш калеве - татарская национальная сладость. Чем-то напоминает сладкую вату, но вата делаетеся из сахарного песка, а талкыш калеве - из натурального меда. И сладкая вата - большая и пушистая, а талыш калеве - это небольшие плотные пирамидки из однородной массы с душистым ароматом меда и топленого масла. Очень сладкие, тающие во рту и доставляющие ни с чем не сравнимое удовольствие.
Интересу ради посмотрела на просторах что это и с чем: Прозрачная штуковина в начале - сахар. Пудра - хз, возможно тоже сахар. Начинка дробленый арахис, может быть так же кунжут или кокос.
В Турции нечто похожее покупали, у них это называется на коробках (на английском) Pishmaniye или Floss halva. Я так поняла, что это не халва, а скорее сахарная вата. Очень вкусно, нежные такие волокна, прям тают во рту )
12 комментариев
6 лет назад
я его пробовал в Самарканде. очень вкусно!
его ещё называют "Пашмак халва"
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена