кстати зря на шаверму наезжаете... полностью сбалансированный обед
хлеб+мясо+овощи
я вот не могу понять, ну вот почему?! макароны по-флотски (тесто + мясо) это ЕДА , а беляш (тесто + мясо) сраный фастфуд ?
Потому что беляш жарится в растительном масле. А в шаурме из палатки -- сомнительного качества мясо, овощи и куча дешевого майонеза. Если делать дома из качественных продуктов, то и классический бургер не будет фастфудом.
Шаурма приобрела негативную "славу" не из-за качества продуктов, а из-за спартанских условий приготовления, ранее сопровождавшихся в подавляющем большинстве случаев антисанитарией.
Лично я много ел шаурмы, ем и буду есть. Мне после армии никакая антисанитария не враг, а после студенчества, когда шаурма ввиду студенческо-финансового положения была досягаема только по большим праздникам, в современной жизни для меня играет большую сакральную роль.
Шаурма - это легкий бездрожжевой хлеб, свежие овощи, свежее мясо, потрясающие на вкус и по составу соусы. В абсолютном большинстве случаев сейчас антисанитарию в местах приготовления побороли. Во всех точках по закону должны быть умывальники, делают шаурму в перчатках. Есть, конечно, исключения, но это исключения... Лично я за все свое время любви к шаурме не знаю ни одного случая отравления ей как по причине некачественных продуктов, так и по антисанитарии. Многие не едят этот продукт, просто потому, что не могут побороть в себе брезгливость к рукам производящего.
В любой шаурмичной при вокзале. А Вы, я так понимаю, шеф-повар и специализируетесь как раз на шаурме. Ну, тогда просветите меня, конечно. Буду рад уменьшить еще одно белое пятно в своих знаниях.
Просвещаю...
Шаурма с майонезом и/или кетчупом - НЕ шаурма, а.... даже не знаю, как назвать... наверное "херня без названия". Лично я по всей Москве встречал шаурму с майонезом и кетчупом вместо соусов только один раз, и то не на вокзале, а рядом с Садовым на Старой Басманной года два назад. Гадость была редкостная, я осилил только половину, потом выковорил мясо с овощами, остальное выбросил в урну.
Вкус шаурмы шаурме придают как раз эти самые соусы, белый и красный. Готовятся они в большинстве случаев вручную самими мастерами-поварами, там много ингредиентов, я точно не знаю, какие. В интернете вроде есть рецепты, но я не искал, мне это не нужно... Я не повар, и сам шаурму делать не умею. В свое время в студенчестве сильно ее вожделел, но не мог себе позволить регулярно потреблять. С тех пор очень нравится сей продукт.
Я в свое время поковырял инфо по шаурме в интернете, т.к. постоянно интересовали разные вопросы. К примеру, как одевают мясо на шомпол или где и как хранят остатки мяса ночью до следующей смены... Это не так сложно, вся информация открыта...
105 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
хлеб+мясо+овощи
я вот не могу понять, ну вот почему?! макароны по-флотски (тесто + мясо) это ЕДА , а беляш (тесто + мясо) сраный фастфуд ?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Лично я много ел шаурмы, ем и буду есть. Мне после армии никакая антисанитария не враг, а после студенчества, когда шаурма ввиду студенческо-финансового положения была досягаема только по большим праздникам, в современной жизни для меня играет большую сакральную роль.
Шаурма - это легкий бездрожжевой хлеб, свежие овощи, свежее мясо, потрясающие на вкус и по составу соусы. В абсолютном большинстве случаев сейчас антисанитарию в местах приготовления побороли. Во всех точках по закону должны быть умывальники, делают шаурму в перчатках. Есть, конечно, исключения, но это исключения... Лично я за все свое время любви к шаурме не знаю ни одного случая отравления ей как по причине некачественных продуктов, так и по антисанитарии. Многие не едят этот продукт, просто потому, что не могут побороть в себе брезгливость к рукам производящего.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Шаурма с майонезом и/или кетчупом - НЕ шаурма, а.... даже не знаю, как назвать... наверное "херня без названия". Лично я по всей Москве встречал шаурму с майонезом и кетчупом вместо соусов только один раз, и то не на вокзале, а рядом с Садовым на Старой Басманной года два назад. Гадость была редкостная, я осилил только половину, потом выковорил мясо с овощами, остальное выбросил в урну.
Вкус шаурмы шаурме придают как раз эти самые соусы, белый и красный. Готовятся они в большинстве случаев вручную самими мастерами-поварами, там много ингредиентов, я точно не знаю, какие. В интернете вроде есть рецепты, но я не искал, мне это не нужно... Я не повар, и сам шаурму делать не умею. В свое время в студенчестве сильно ее вожделел, но не мог себе позволить регулярно потреблять. С тех пор очень нравится сей продукт.
Я в свое время поковырял инфо по шаурме в интернете, т.к. постоянно интересовали разные вопросы. К примеру, как одевают мясо на шомпол или где и как хранят остатки мяса ночью до следующей смены... Это не так сложно, вся информация открыта...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена