Дело не категории ,а в том куда и зачем эти грибы используются
Тут надо четко понимать предназначение
Простой пример ,возьми саму дорогую часть туши ,вырезка и сделай из нее котлеты , а я буду делать из каких нибудь обрезков
что бы ты не делала ,ты не сделаешь лучше чем я, не потому что я лучше готовлю ,а потому что твой выбор изначального сырья был наихудшим, но при этом самым дорогим
правильный выбор для определенной цели, это залог успеха
практически ни один гриб не сравниться с соленым груздем
но попробуй зажарь его или свари Г полное
точно так же и с опенком
на счет опенков, благо не надо ждать осени ,они спокойно культивируются и продаются в любое время года
на счет рецепта, рецепт как рецепт, ни чего сверх естественного
Дело не категории ,а в том куда и зачем эти грибы используются Тут надо четко понимать предназначение Простой пример ,возьми саму дорогую часть туши ,вырезка и сделай из нее котлеты , а я буду делать из каких нибудь обрезков что бы ты не делала ,ты не сделаешь лучше чем я, не потому что я лучше готовлю ,а потому что твой выбор изначального сырья был наихудшим, но при этом самым дорогим правильный выбор для определенной цели, это залог успеха практически ни один гриб не сравниться с соленым груздем но попроб
Ну больше груздя, мне нравятся соленые рыжики) Груздь - на втором месте)))
А если мариновать, то для меня первые 4 места берут - белые, опята, маслята и подосиновики..
Ну больше груздя, мне нравятся соленые рыжики) Груздь - на втором месте)))
А если мариновать, то для меня первые 4 места берут - белые, опята, маслята и подосиновики..
Фигня - самый простой и вкусный рецепт( по-крайней мере, все друзья и знакомые просят пару-тройку банок):
Опята, промыть - кипятить 20 минут, слить.
Сделать рассол, на литр воды:
2 столовые ложки сахара
4 чайные ложки соли
одна треть стакана уксуса(9%)
4 горошины перца
1 гвоздика
2 листа лаврушки
В рассоле кипятить опята тоже 20 минут - разлить по банкам и закрыть. Переворачивать не надо.
Это да) Но просто большинство кто пробовал - их и просят)))
А так - я говорю со своей колокольни, кто-то со своей... Но все равно большинство не любят магазинные закрутки - домашние вкуснее))
30 комментариев
6 лет назад
Тут надо четко понимать предназначение
Простой пример ,возьми саму дорогую часть туши ,вырезка и сделай из нее котлеты , а я буду делать из каких нибудь обрезков
что бы ты не делала ,ты не сделаешь лучше чем я, не потому что я лучше готовлю ,а потому что твой выбор изначального сырья был наихудшим, но при этом самым дорогим
правильный выбор для определенной цели, это залог успеха
практически ни один гриб не сравниться с соленым груздем
но попроб
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Опята, промыть - кипятить 20 минут, слить.
Сделать рассол, на литр воды:
2 столовые ложки сахара
4 чайные ложки соли
одна треть стакана уксуса(9%)
4 горошины перца
1 гвоздика
2 листа лаврушки
В рассоле кипятить опята тоже 20 минут - разлить по банкам и закрыть. Переворачивать не надо.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
А так - я говорю со своей колокольни, кто-то со своей... Но все равно большинство не любят магазинные закрутки - домашние вкуснее))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена