Тема сайта
Авторизация
Спецпроекты
Популярное
Тоже интересное
Кое-что важное
22 комментария
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Лучший комментарий
Martel1971
−109

6 лет назад
смотрел это с одним знакомым, он после просмотра топика, минут семь сидел молча а потом произнес
- это как же надо не любить все эти продукты что бы такое месиво замутить?
и я почему то с ним согласен
большего месива даже в жизни трудно представить
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Martel1971
−109

6 лет назад
"За минуту до готовности бекона, давим ножом зубчики чеснока и кидаем на сковороду для аромата

и ты получишь очень и очень сильный запах чеснока, который уже не убрать
Очень советую заиметь так называемый "выравниватель вкусов"
три четыре зубчика чеснока+ 50 грамм растительного масла+150 грамм воды и все это блендером
и вот эту выливаешь в соусник с носиком и используешь практически к любому блюду
эффект будет в сто крат нежнее и ароматнее и плюс огромный плюс, переборщить невозможно потому что на основе воды. Его используют практически на выключенную сковороду ,вода испаряется а нежный аромат остается ну и плюс выравнивает вкусы
Эта смесь спокойно стоит при комнатной температуре
На счет копченного бекона ,это ты зря...причем очень сильно зря
у тебя копченный бекон перебивает все, потому что, как говориться
- Что занадто, то не здраво
таким количеством бекона как у тебя можно перебить не только вкус, можно перебить с двух ударов хребет слону
3-4 слайса( в районе 40 грамм) на 200 грамм готовой вермишели
этого достаточно что бы дать именно тот тонкий аромат и вкус копченного и обжаренного бекона
ну и конечно не забываем о правиле
- Паста ждет соус, и ни в коем случае не наоборот
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Сергей
Martel1971
193

6 лет назад
Ну копченый бекон использовать это все таки не правильно. Нужна сыро вяленая грудинка:)
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Martel1971
Сергей
−109

6 лет назад
и тут согласен ,но как говорится
- На безрыбии и лифчик портупея
идеал пармская ветчина ,прошуто и так далее
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Martel1971
Сергей
−109

6 лет назад
а вы мисье в теме , раз такие тонкости знаете
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Сергей
Martel1971
193

6 лет назад
не согласен. у пармской ветчины и прошуто жира маловато а вот коппа вполне.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Martel1971
Сергей
−109

6 лет назад
хм....а вот тут вынужден сколотить голову, ведь пармская ветчина была откровенной провокацией, и не проглотил, не схавал а высказал и причем в точку высказал
думал перед о мной начинающий додик
а получилось что говорю с весьма и весьма серьезным мужем в области кулинарии
очень приятно познакомиться , Саша, буду весьма рад если ы будешь в дальнейшем делиться знаниями ,спорить и посылать меня куда по дальше если я не прав ,буду очень признателен конструктивому диалогу, спасибо за камент
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
fda
392

6 лет назад
Много не съешь. Сыр+яйца+сало+сливки+макароны? Очень нажористо. Вы сколько в обычном режиме съедаете жаренной картошки? Сколько её можно съесть жареной салом и яйцами? Вдвое меньше, проверено. Рецепт имеет право на жизнь, скорее всего вкусно, но готовить приемлемую порцию, у меня такая же сковорода и цветом, и, по моему размерами (32 см.), 2-3 человека не съедят, а после побывания в холодильнике, думаю, это будет совсем не то. Добавил бы чего-нибудь томатного (хоть резаных помидоров вместе с макаронами, хоть отдельно салат, хоть сверху кетчут), зелени. Не присутствует лук при обжарке бекона незаслуженно, по моему. За небоязнь экспериментировать и по максимуму использовать что есть под рукой, несомненно +.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Сергей
193

6 лет назад
отличный рецепт, почти карбонара, не то что тут перед вами постили запеченные сардины с майонезом !
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

На что жалуетесь?