Всегда покупаю батон подешевле. Мне сказали, что как раз эти дешёвые батоны из муки 1 сорта, в составе которых только мука, соль, сахар, дрожжи, подсолнечное масло и вода, полезнее дорогих из муки высшего сорта, в которых новомодные улучшители, разрыхлители, ароматизаторы и т.д.
Улучшители там как раз и есть, потому как батон и хлеб без них получается клеквым. Улучшители стоят значительно дешевле разницы между мукой в/с и 1 сортом, потому часто в муку более низкого качества добавляют улучшители и отбеливатели и продают как муку высшего сорта
ПроцИтировать, господин окадемиг. А цельнозерновая мука- это мука первого, грубого помола, содержащая крупные частицы зерна, в отличие от муки тонкого помола, в которой все перемешано с крахмалистой частью злака.
Вы требуете профессионального понимания темы от тех, кому это не нужно. Кто то считает зародыш сердцевиной зерна. Вам лишь хотели донести (но не получилось), что белая мука из эндосперма (опять же, не все должны помнить точное строение зерна из школьной биологии), без всего остального, а в ЦЗ идет зерно полностью. Честно говоря, фишка ни о чем, и видно, что написана на эмоциях. Если бы успокоились, то вряд ли вообще ее создали.
Я требую? Я ничего не требую! Это ботаника! В каком классе её проходили!
Я так понимаю что вы как раз из тех кто в головы "этих" закладываете всё это "ЦЗ"...
Понимайте как хотите, я к этому делу не имею ни малейшего отношения. Просто знаю, что есть много людей, которые многого не помнят из школьного курса хотя бы потому, что оно им не нужно по жизни и не приходится с этим сталкиваться. Более того, 32 года - это уже не советское образование.
77 комментариев
6 лет назад
А в заголовке написано "Про адептов"...
Где остальные адепты?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Я так понимаю что вы как раз из тех кто в головы "этих" закладываете всё это "ЦЗ"...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
на эмоциях писал, вот и результат...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена