"К вам неожиданно завались друзья, напросилась дама сердца или же просто хотите пожрать быстро и вкусно ? Тогда этот рецепт для вас. "
ни когда в своей жизни я не буду использовать этот рецепт для достижения этих целей
максимум возобновить жизнедеятельность мумии , но ни как не рецепт что бы.........
я вот читаю такие рецепты и у меня складывается однозначное мнение
автору рецепта дали 15-20 неизвестных для него слова и сказали
- Обязательно включи эти слова в свой рецепт и похрен что ты не понимаешь что они означают ,но обязательно включи
Это тупо уже ад кулинарный , с такими умными заключениями
на 500 грамм вермишели - 200! грамм этого сала со словами мяса много не бывает. Тогда какого мучиться 2-3 кг сала и вперед ,ложкой или все такие есть черта, тогда на хера такое писать?
Вопрос зачем свежее яйцо целиком?
Сыра много не бывает!!! Опять пол головки натри.
Наша задача не зажарить бекон а вытопить его
То есть как бы сварить? И чем будет отличаться если выложить все на горячую сковороду? И кто сказал ,что не зажарить?
Два зубчика чеснока..а как же правило, чеснока много не бывает :) Ты вобще понимаешь тут действие чеснока? Это очень и очень мягко оттенить вкус ,буквально бархатом. Какие два зубчика?
ЭМУЛЬГИРОВАТЬСЯ? яйца должны эмульгироваться? Кому они должны?
Накрахмаленная водичка из под пасты? ЫЫЫЫ :)
В соусе сыр, сверху сыр...а ну да действует правило
- Сыра много не бывает
Есть определенный правила
Ни когда соус не должен ждать пасту, это готовая паста должна ждать соус. Это закон ты его нарушил
Рецепт человека на глухо не понимающего что он делает, мимо на огромной скорости
Повторю в 100500 раз. В карбонара не используется бекон! Должна быть вяленая свиная щековина либо панчетта. Но вы из тех немногих кто как и положено не добавляет сливки !
Кстати прошу мне разъяснить как почти кипящий отвар от спагетти помогает эмульгации желтков (они кстати при 70градусах уже начинают сворачиваться а белок еще раньше)
40 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Не в италии живем, у нас паста это зубная паста, томатная паста и т.д.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
ни когда в своей жизни я не буду использовать этот рецепт для достижения этих целей
максимум возобновить жизнедеятельность мумии , но ни как не рецепт что бы.........
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
автору рецепта дали 15-20 неизвестных для него слова и сказали
- Обязательно включи эти слова в свой рецепт и похрен что ты не понимаешь что они означают ,но обязательно включи
Это тупо уже ад кулинарный , с такими умными заключениями
на 500 грамм вермишели - 200! грамм этого сала со словами мяса много не бывает. Тогда какого мучиться 2-3 кг сала и вперед ,ложкой или все такие есть черта, тогда на хера такое писать?
Вопрос зачем свежее яйцо целиком?
Сыра много не бывает!!! Опять пол головки натри.
Наша задача не зажарить бекон а вытопить его
То есть как бы сварить? И чем будет отличаться если выложить все на горячую сковороду? И кто сказал ,что не зажарить?
Два зубчика чеснока..а как же правило, чеснока много не бывает :) Ты вобще понимаешь тут действие чеснока? Это очень и очень мягко оттенить вкус ,буквально бархатом. Какие два зубчика?
ЭМУЛЬГИРОВАТЬСЯ? яйца должны эмульгироваться? Кому они должны?
Накрахмаленная водичка из под пасты? ЫЫЫЫ :)
В соусе сыр, сверху сыр...а ну да действует правило
- Сыра много не бывает
Есть определенный правила
Ни когда соус не должен ждать пасту, это готовая паста должна ждать соус. Это закон ты его нарушил
Рецепт человека на глухо не понимающего что он делает, мимо на огромной скорости
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Кстати прошу мне разъяснить как почти кипящий отвар от спагетти помогает эмульгации желтков (они кстати при 70градусах уже начинают сворачиваться а белок еще раньше)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Лучше брать венгерский, он хотя бы сырокопченый, а не с ароматом копчения как "Дымов".
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
P. S. Это конечно вкусно и нажористо, но к каноничной карбонаре имеет слабое отношение...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена