это наверное вкусно, но честно говоря, это не хачапури. это слойки с сыром и яйцом. на хачапури делается другое тесто. я делаю примерно такие слойки, только без яйца с сыром сорта российский или с итальянским монтеграпа, причем не тру, а просто вкладываю внутрь кусочек, соответствующего размера, который в процессе тает внутри и растекается по внутренней поверхности.
Аджарули и другие виды никогда не делаются с сулугуни. У сулугуни один сподоб употребления - ломтик опускают в теплую воду и дают ему размягчиться. И если уж прозвучало название Аджарские, а не Аджарули то значит ты никогда не ел настоящего. Хачапури это только в виде закрытых конвертиков. Остальное это аджарули, имеретаули и т.д.
9 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена