как по мне ,еще на стадии выбора основного ингредиента, блюдо уже было сухим
Как минимум потому что сама по себе индюшка при такой термообработке, сухарь ,а грудка и подавно. И ни какой бекон на поверхности не спасет. Всегда перед тем как что то делать на кухне ,я представляю себе конечный результат либо представляю к чему приведут мои действия. Фаршированная утка фруктами- хочу дать мясу утку оттенок фруктов и некую сладинку - логично
утка фаршированная кашами- пропитка каш утиным жиром+ вкус - логично
рулет со шпинатом
Сам по себе шпинат безвкусная трава- значит она ни чего не может по вкусу и аромату дать
Взять вкус индейки она что даст шпинату - спорный вопрос и весьма непонятная затея
А вот если скажем использовать в начинку шпинат+бекон+сыр+ароматную зелень+грибы
вот тут можно получить на выходе и сочную грудку и разнообразие именно вкусов и ароматов
рецепт мимо за ненадобностью ,прости
как по мне ,еще на стадии выбора основного ингредиента, блюдо уже было сухим Как минимум потому что сама по себе индюшка при такой термообработке, сухарь ,а грудка и подавно. И ни какой бекон на поверхности не спасет. Всегда перед тем как что то делать на кухне ,я представляю себе конечный результат либо представляю к чему приведут мои действия. Фаршированная утка фруктами- хочу дать мясу утку оттенок фруктов и некую сладинку - логично утка фаршированная кашами- пропитка каш утиным жиром+ вкус - логично рул
3 комментария
6 лет назад
Как минимум потому что сама по себе индюшка при такой термообработке, сухарь ,а грудка и подавно. И ни какой бекон на поверхности не спасет. Всегда перед тем как что то делать на кухне ,я представляю себе конечный результат либо представляю к чему приведут мои действия. Фаршированная утка фруктами- хочу дать мясу утку оттенок фруктов и некую сладинку - логично
утка фаршированная кашами- пропитка каш утиным жиром+ вкус - логично
рул
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена