Скажу больше - то говно которое нынче продаётся под видом сгущёнки, сгущёнкой не является - какая-то спермообразная консистенция, от которой может слипнуться жопа.
К тому же, туда умудрились заибенить пальмовое масло.
Нынче почти всю сгущёнку делают не из цельного, а из порошкового молока, отчего вкус она приобрела мерзкий, но и этого изготовителям показалось мало - и во всю сгущёнку начали ипашить пальмовое масло, кто меньше, кто больше, но больше сгущёнки без этой гадости нет.
"ак не покупайте "продукт сгущенный" за 20 рублей. Нормальная сгущенка у нас стоит около 80 рублей."
-------------------
Точно такое же дерьмо, только по конской цене.
Если учесть, что мороженое во всем мире делают с добавлением сгущенки (в том числе в том же Макдональдсе), то планы по завоеванию Америки выглядят немного по-детсадовски :)
А для прочих есть бутылки и дойпаки
История
Марко Поло (итал. Marco Polo) в своих трудах сообщал о десяти фунтах (~4.5 кг) молочной кашицы, которые татары имели при себе и разводили впоследствии с водой. Однако, это скорее относилось к мягкому татарскому творогу (катык), из которого может быть сделан напиток (айран) путем его разбавления и, следовательно, относится к ферментированному, а не свежему молочному концентрату.
Молоко сгущали Николя Аппер (фр. Nicolas Appert) в 1820 во Франции, и в 1853 в США Гейл Борден мл., (англ. Gail Borden, Jr.), из-за сложностей хранения молока более нескольких часов в те времена.
Технология приготовления сгущённого молока была запатентована 19 августа 1856 года американским изобретателем Гейлом Борденом, его целью было придумать способ долгосрочного хранения продуктов. Опытам с молоком предшествовали попытки сгущать сок, чай, мясо.
В 1850 году Борден создал «мясной сухарь», и в 1851 был приглашён в Лондон на торговую выставку. Возвращаясь, он стал свидетелем гибели нескольких детей по причине отравления недоброкачественным молоком больных коров. С этого момента Борден занялся сгущением молока.
В 1858 году в США открылся первый в мире завод по производству сгущёнки, а с началом Гражданской войны продукт стал производиться в огромных количествах для снабжения им солдат Севера. Послевоенная известность Бордена позволила ему организовать несколько новых заводов, передать процветающую компанию сыновьям, а самому кончить свои дни в маленьком техасском городке, названном в его честь Борденом.
Первый завод по изготовлению сгущённого молока в России появился в Оренбурге в 1881 году.
Текущее использование :
Сгущенное молоко используется в рецептах для бразильских кондитерских бригадейро (где сгущенное молоко является основным ингредиентом), лаймового пирога , карамельных конфет и других десертов. Сгущенное молоко и сгущенное молоко с сахаром также иногда используются в сочетании со взбитыми сливками, чтобы сделать помадку в некоторых странах, таких как Великобритания.
В некоторых частях Азии и Европы сгущенное молоко с сахаром является предпочтительным молоком, добавляемым в кофе или чай. Многие страны Юго-Восточной Азии, такие как Вьетнам и Камбоджа , используют сгущенное молоко для ароматизации своего горячего или холодного кофе. В Малайзии tarik производится из чая, смешанного со сгущенным молоком, а сгущенное молоко является неотъемлемым элементом чайной культуры Гонконга . На Канарских островах он подается в качестве нижней полосы в бокале местного кафе Cortado, а в Валенсии - в качестве бомбона для кафе .
В Новом Орлеане , сгущенное молоко широко используются в качестве долива на шоколаде или так же крем-приправленные снежки . В Шотландии , он смешивается с сахаром и маслом затем кипяченым сформировать популярные сладкие конфеты под названием таблетка или швейцарское молоко таблетка, этот рецепт был очень похож на другую версию бразильской конфеты Бригадейро под названием Branquinho . В некоторых частях юга Соединенных Штатов сгущенное молоко является ключевым ингредиентом лимонного пирога со льдом , своего рода кремового пирога . На Филиппинах сгущенное молоко смешивают с небольшим количеством сгущенного молока.и яйца, ложки в мелкие металлические контейнеры над жидким карамелизованным сахаром, а затем приготовленные на пару, чтобы сделать более жесткую и более наполненную версию кремовой карамели, известной как leche flan , также распространенную в Бразилии под названием pudim de leite .
В Мексике сгущенное молоко с сахаром является одним из основных ингредиентов десерта для холодных тортов (ведущая марка - «La Lechera», местная версия Swiss Milchmädchen от Nestlé) в сочетании со сгущенным молоком, бисквитами Marie , лимонным соком и тропическими фрукты. В Бразилии этот рецепт также делается для обмена фруктами на пудинги, чаще всего ванильные и шоколадные , известные как паве или торта де болача . Это также используется, чтобы сделать домашнее Дульсе де Лече , выпекая это в духовке. В Бразилии это делается путем выпечки неоткрытой банки на водяной бане , в результате чего doce de leite . В Британии и Ирландии содержимое вареной банки используется как слой между основой для печенья и уровнем банана и сливок в банфифе . В странах Латинской Америки и Центральной Америки сгущенное молоко (наряду со сгущенным молоком и цельным молоком или консервированными сливками) используется в качестве ключевого ингредиента в десерте из трес паше .
В Польше когда- то было принято варить банку сгущенного молока в воде около трех часов. Полученный продукт - сладкое полужидкое вещество, которое можно использовать как глазурь для торта или положить между сухими вафлями - по сути, то же самое, что и dulce de leche , называется kajmak (хотя оригинальный kaymak - это продукт, похожий на сметану ). Некоторые производители сгущенного молока ввели консервированный, готовый каймак, который в настоящее время широко используется в коммерческих целях и является национальным фаворитом для начинок сладостей. В России этот же продукт называется варённая сгущёнка
53 комментария
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
P.s. Автор ну съезди в штаты и не пость всякую фигню.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
жирный, грязный, маслянистый и серьёзный вассерман врать не будет
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
К тому же, туда умудрились заибенить пальмовое масло.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
-------------------
Точно такое же дерьмо, только по конской цене.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Выступление называется: "Stand Up: Роман Косицын - О сгущёнке"
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
А для прочих есть бутылки и дойпаки
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Марко Поло (итал. Marco Polo) в своих трудах сообщал о десяти фунтах (~4.5 кг) молочной кашицы, которые татары имели при себе и разводили впоследствии с водой. Однако, это скорее относилось к мягкому татарскому творогу (катык), из которого может быть сделан напиток (айран) путем его разбавления и, следовательно, относится к ферментированному, а не свежему молочному концентрату.
Молоко сгущали Николя Аппер (фр. Nicolas Appert) в 1820 во Франции, и в 1853 в США Гейл Борден мл., (англ. Gail Borden, Jr.), из-за сложностей хранения молока более нескольких часов в те времена.
Технология приготовления сгущённого молока была запатентована 19 августа 1856 года американским изобретателем Гейлом Борденом, его целью было придумать способ долгосрочного хранения продуктов. Опытам с молоком предшествовали попытки сгущать сок, чай, мясо.
В 1850 году Борден создал «мясной сухарь», и в 1851 был приглашён в Лондон на торговую выставку. Возвращаясь, он стал свидетелем гибели нескольких детей по причине отравления недоброкачественным молоком больных коров. С этого момента Борден занялся сгущением молока.
В 1858 году в США открылся первый в мире завод по производству сгущёнки, а с началом Гражданской войны продукт стал производиться в огромных количествах для снабжения им солдат Севера. Послевоенная известность Бордена позволила ему организовать несколько новых заводов, передать процветающую компанию сыновьям, а самому кончить свои дни в маленьком техасском городке, названном в его честь Борденом.
Первый завод по изготовлению сгущённого молока в России появился в Оренбурге в 1881 году.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Сгущенное молоко используется в рецептах для бразильских кондитерских бригадейро (где сгущенное молоко является основным ингредиентом), лаймового пирога , карамельных конфет и других десертов. Сгущенное молоко и сгущенное молоко с сахаром также иногда используются в сочетании со взбитыми сливками, чтобы сделать помадку в некоторых странах, таких как Великобритания.
В некоторых частях Азии и Европы сгущенное молоко с сахаром является предпочтительным молоком, добавляемым в кофе или чай. Многие страны Юго-Восточной Азии, такие как Вьетнам и Камбоджа , используют сгущенное молоко для ароматизации своего горячего или холодного кофе. В Малайзии tarik производится из чая, смешанного со сгущенным молоком, а сгущенное молоко является неотъемлемым элементом чайной культуры Гонконга . На Канарских островах он подается в качестве нижней полосы в бокале местного кафе Cortado, а в Валенсии - в качестве бомбона для кафе .
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена