Автор, вы попробуйте температуру масла снизить. Сильно горячее масло ухудшает вкус теста.
Масло для беляшей должно быть средней температуры. Т.е накаливать его не надо. Греть на среднем огне. Тогда беляши получаются золотистыми, а не коричневыми, как у вас. Обжаривать беляш в среднем 3-4 мин. с каждой стороны.
Автор, вы попробуйте температуру масла снизить. Сильно горячее масло ухудшает вкус теста. Масло для беляшей должно быть средней температуры. Т.е накаливать его не надо. Греть на среднем огне. Тогда беляши получаются золотистыми, а не коричневыми, как у вас. Обжаривать беляш в среднем 3-4 мин. с каждой стороны.
Автор, все нормально, но меня ещё бабушка научила, что если что то укладываешь в разогретое масло, обязательно надо укладывать «От себя», тогда снижается риск обрызгаться раскаленным маслом.
белящей с красной икрой на ютубе то же нет, экспериментируй, да и с вермишелью то же нет
тут поле для экспериментов просто не паханое
рецепт не смотрел
7 комментариев
6 лет назад
Масло для беляшей должно быть средней температуры. Т.е накаливать его не надо. Греть на среднем огне. Тогда беляши получаются золотистыми, а не коричневыми, как у вас. Обжаривать беляш в среднем 3-4 мин. с каждой стороны.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
тут поле для экспериментов просто не паханое
рецепт не смотрел
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена