Делал подобное с лимонным соком и кипячением, с таким сыром ни в какое сравнение не идет. Лимон и кипячение всю сливочную составляющую убивают, да и выход "сыра" раза в 3 меньше был.
Вот! А мне тут утверждали что при помощи лимонки получается СЫР! Единственное что смущает у Вас это выход готового продукта, должно быть максимум 500гр. Хотя с другой стороны вы его не прессовали может быть поэтому
Обычно к ферментам идут мерные ложечки и в инструкции написано, какому весу они соответствуют. Посмотрите на фото первого этапа у нас такая ложечка там лежит, ей очень легко все отмеряется
16 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена