Главная заслуга Бокарева - тепловая обработка семян подсолнечника перед прессованием. И, да, жаренные семечки оказались вкуснее. Так что заслуга двойная.
Добавлю про подсолнечное масло.
Первыми извлекать из семян подсолнечника масло по некоторым данным додумались индейцы, но было это давно 2000-3000 лет назад и благополучно утрачено их же потомками.
После попадания подсолнечника в Европу его, как и у нас, на первых порах использовали как декоративное растение. Тем не менее англичане решились выделить масло их семян и даже запатентовали свое изобретение в 1716 году. Но дело у них не пошло.
В России в научных кругах в 1779 году появилась статья «О приготовлении масла из семян подсолнечника», но опять же новым видом масла никто не заинтересовался.
После открытия Бокарева уже в 1833 году в Алексеевке купцом Папушиным при содействии Бокарева был построен первый в России маслобойный завод. В 1834 году Бокарев открыл и собственную маслобойню, а через год начался экспорт масла за границу. К 1860 году в Алексеевке было около 160 маслобойных заводов. Кстати, там сейчас можно увидеть и памятник Даниилу Бокареву.
Таким образом, несмотря на то, что в России подсолнечное масло додумались отжимать не первыми в мире, однако первыми в мире научились это делать с выгодой и в промышленных масштабах.
32 комментария
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Первыми извлекать из семян подсолнечника масло по некоторым данным додумались индейцы, но было это давно 2000-3000 лет назад и благополучно утрачено их же потомками.
После попадания подсолнечника в Европу его, как и у нас, на первых порах использовали как декоративное растение. Тем не менее англичане решились выделить масло их семян и даже запатентовали свое изобретение в 1716 году. Но дело у них не пошло.
В России в научных кругах в 1779 году появилась статья «О приготовлении масла из семян подсолнечника», но опять же новым видом масла никто не заинтересовался.
После открытия Бокарева уже в 1833 году в Алексеевке купцом Папушиным при содействии Бокарева был построен первый в России маслобойный завод. В 1834 году Бокарев открыл и собственную маслобойню, а через год начался экспорт масла за границу. К 1860 году в Алексеевке было около 160 маслобойных заводов. Кстати, там сейчас можно увидеть и памятник Даниилу Бокареву.
Таким образом, несмотря на то, что в России подсолнечное масло додумались отжимать не первыми в мире, однако первыми в мире научились это делать с выгодой и в промышленных масштабах.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
пусть убьются об лёд!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена