Хм, видимо у меня жизнь удалась. Кроме говядины "вагю", ел все, что перечислено. Насчет "вагю"-не думаю, что сильно отличается от мраморной говядины в стейк-хаусах.
Все ел, а устрицами как то отравился даже.
На черном море набирал устриц и жарил их на пляже на углях. Запах непередаваемый, народ просто сбегался.
А отравился сырыми. Потом показали, как правильно есть - обильно сдабривая лаймом и чили. Вот тогда вкусно.
лучше питаться по проще.а черная осетровая икра по моему хуже красной икры.а осетровая белужья и севрюжья икра вкуснее не зернистая.а паюсная.это икра низкого продажного сорта с поврежденными икринками.
"Фуа-гра
Foie gras это очень дорогой паштет, сделанный из утиной или гусиной печени. Птицы для этой цели откармливаются до невероятных размеров до десяти раз больше обычного."
Не птица а печень, и при том от жирового цирроза, как впрочем и у многих людей , вопреки мифу, что цирроз - исключительно от алкоголя.
Много спорных моментов у автора:
1. Фуа гра - не обязательно паштет. Это может быть и цельная печень кусочки печени и т.д. Лично мне больше нравится цельная, слегка обжаренная печень. Кстати, паштет не сильно дорогой. Дешевле красной икры - а она никогда не была супердорогим деликатесом)).
2. Икра осетровых рыб - появились технологии извлечения икры с сохранением жизни рыбы.
3. Устрицы тоже не супердорогой деликатес. Конечно если их везти чартерным рейсом из Лозанны в Москву - то да. Но в местах их произрастания, или у нас на ДВ в сезон - вполне себе доступное лакомство.
Все еще проще, утку перекармливают так что за одно кормление трубкой вворачивается в 10 раз больше еды, чем утка может сама съесть. И это издевательство над птицами я щетаю
30 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
На черном море набирал устриц и жарил их на пляже на углях. Запах непередаваемый, народ просто сбегался.
А отравился сырыми. Потом показали, как правильно есть - обильно сдабривая лаймом и чили. Вот тогда вкусно.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Насчет икры, однако на Дискавери показывали, самая дорогая икра - белая икра от белуги альбиноса, цифры осознанно не запоминал.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Источник:
Эээээ... Автор никогда не слышал об устричных фермах?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
А чтоб печень росла, не проще самогоном поить? Но, сцуко, вес тогда расти не будет....
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Foie gras это очень дорогой паштет, сделанный из утиной или гусиной печени. Птицы для этой цели откармливаются до невероятных размеров до десяти раз больше обычного."
Не птица а печень, и при том от жирового цирроза, как впрочем и у многих людей , вопреки мифу, что цирроз - исключительно от алкоголя.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
1. Фуа гра - не обязательно паштет. Это может быть и цельная печень кусочки печени и т.д. Лично мне больше нравится цельная, слегка обжаренная печень. Кстати, паштет не сильно дорогой. Дешевле красной икры - а она никогда не была супердорогим деликатесом)).
2. Икра осетровых рыб - появились технологии извлечения икры с сохранением жизни рыбы.
3. Устрицы тоже не супердорогой деликатес. Конечно если их везти чартерным рейсом из Лозанны в Москву - то да. Но в местах их произрастания, или у нас на ДВ в сезон - вполне себе доступное лакомство.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Иначе в РФ был бы свой неплохой хамон Иберико.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена