Лучше бы даже не упоминали. У нас его тоже выпускали. Причем оно было одним из наилучших среди "птичих молок" :)(ну... или молоков... ), чему подтверждением являются многочисленные награды и дипломы советские, российские и не только. Теперь выпускают "птицу дивную".
А почему? А потому что... Тоже пытались некоторые на этом бабок срубить, на пустом месте, ничего не придумывая, вернее придумывая только хитрожопые схемы.
У нас даже на советском наследии, наработанном всем СССР, москвичи пытаются заработать.
"Московские кондитерские фабрики "Рот Фронт" и "Красный Октябрь" обратились в суд с иском к "Приморскому кондитеру" о взыскании 135 миллионов рублей компенсации за незаконное использование товарных знаков, в том числе, "Птичье молоко". Ответчик не согласился с иском и обратился к поверенным, чтобы получить заключение о сходстве брендов.
Московские компании, требующие через суд от "Приморского кондитера" 135 миллионов рублей за незаконное использование товарных знаков, ошибочно считают себя "первопроходцами" в этой сфере, так как не они являются изобретателями "Птичьего молока", сообщила РИА Новости во вторник разработчик "приморской" технологии производства этих конфет Анна Чулкова."
"Как все начиналось
По словам мастера высшего класса кондитерского производства РСФСР, лауреата Государственной премии СССР, Героя Социалистического Труда Анны Чулковой, рецепт конфет "Птичье молоко" был изобретен в Чехословакии. Конфеты понравились министру пищевой промышленности СССР, который обязал кондитеров всех союзных республик наладить их выпуск. Курсы обучения специалистов оригинальной рецептуре проходили на базе московской фабрики "Рот Фронт".
"Мы проходили обучение на "Рот Фронте", но это не значит, что право на выпуск "Птичьего молока" и других конфет принадлежит только москвичам, которые "тянут одеяло" на себя. Учебный кондитерский комбинат точно так же МОГ НАХОДИТСЯ В ЛЮБОЙ ТОЧКЕ СТРАНЫ", отметила Чулкова."
"
"Если суд примет решение в пользу московских кондитеров это будет несправедливо", считает Чулкова.
По ее словам, когда создавалось "Птичье молоко", была единая страна, и даже конфетная продукция объединяла кондитеров, которые даже помыслить не могли о делении на "свои" конфеты и "чужие" фантики.
"За "Птичье молоко" мне дали звание Героя Социалистического Труда, а всю мою бригаду наградили орденами и медалями, страна по достоинству оценила работу. Мы старались все делать честно, выполнять план с одной целью дать как можно продукции и отличного качества. Чтобы в каждой семье была сладкая радость, а страна становилась богаче", рассказала Чулкова."
Лучше бы даже не упоминали. У нас его тоже выпускали. Причем оно было одним из наилучших среди "птичих молок" :)(ну... или молоков... ), чему подтверждением являются многочисленные награды и дипломы советские, российские и не только. Теперь выпускают "птицу дивную". А почему? А потому что... Тоже пытались некоторые на этом бабок срубить, на пустом месте, ничего не придумывая, вернее придумывая только хитрожопые схемы. У нас даже на советском наследии, наработанном всем СССР, москвичи п
В 1967 году Владивостокская кондитерская фабрика (технолог Анна Чулкова) разработала и начала выпускать конфеты «Птичье молоко». Владивостокская фабрика единственная в СССР выполнила план по выпуску этих конфет было изготовлено 12 тонн, в то время как всем кондитерским предприятиям было дано указание произвести 6 тонн. В дальнейшем благодаря механизации процесса ручного труда и изменению технологии выработки выпуск достигал уже 35 тонн в месяц. Рецептуру и технологию приготовления конфет признали лучшей в СССР (нынешнее название этих конфет «Приморские»). Первые экспериментальные партии «Птичьего молока» выпускала с 1968 года и фабрика «Рот Фронт». Но из-за сложной технологии партии были небольшими, рецептурная документация министерством пищевой промышленности СССР не была утверждена.
И до сих пор лучшие конфеты "Птичье молоко" производятся во Владивостоке. А то, что производится под украденным названием холдинга "Объединенные кондитеры" не идет с ними ни в какое сравнение.
"Если верить легендам, именно таким молоком райские птицы выкармливали своих птенцов. Для того, что бы избавиться от надоедливых возлюбленных, девушки посылали их на поиски этого необычного «продукта».... Те отправлялись в дикую пустыню..."
А что, райские птицы жили в пустыне?
А почему это никогда не узнаем разницу во вкусе старых современных конфет?!?
Могу свидетельствовать - в СССР их делали с добавлением агар-агара (задолго до торта). Бабушка работала на экспериментальной кондитерской фабрике в Пятигорске, года с 71-72го стали выпускать. Были дефицитом именно из-за малых поставок агара - он добывался только на Дальнем Востоке, а кондитерских фабрик было много... Сейчас же у большинства произодителей взамен желатин впихивается. А про шоколадную глазировку, думаю, все понимают - раньше пальмового масла в шоколаде не было, это был натуральный продукт...
26 комментариев
6 лет назад
А почему? А потому что... Тоже пытались некоторые на этом бабок срубить, на пустом месте, ничего не придумывая, вернее придумывая только хитрожопые схемы.
У нас даже на советском наследии, наработанном всем СССР, москвичи п
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Единственные конфеты, которых могу пару кило сожрать.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
И до сих пор лучшие конфеты "Птичье молоко" производятся во Владивостоке. А то, что производится под украденным названием холдинга "Объединенные кондитеры" не идет с ними ни в какое сравнение.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
А что, райские птицы жили в пустыне?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Могу свидетельствовать - в СССР их делали с добавлением агар-агара (задолго до торта). Бабушка работала на экспериментальной кондитерской фабрике в Пятигорске, года с 71-72го стали выпускать. Были дефицитом именно из-за малых поставок агара - он добывался только на Дальнем Востоке, а кондитерских фабрик было много... Сейчас же у большинства произодителей взамен желатин впихивается. А про шоколадную глазировку, думаю, все понимают - раньше пальмового масла в шоколаде не было, это был натуральный продукт...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена