солома скорее нужна для вкусного сала. Я смолю газом, норм тоже, конечно сало ароматнее если соломой или льном. Но вот на мясо ни как не влияет запах, между мясом и шкурой сало, вот они и будет пахнуть приятно. А вот если бензиновой горелкой смалить, то запах неприятный будет от сала.
Смолили, в основном, газовой горелкой. У каждого в деревне была, присоединялась к баллону.
Но - вроде как, видел, что смололи и лампой.
Потом обдавали горячей водой и соскабливали нагар тёркой.
Свинью надо не резать, а закалывать. Резать - вообще довольно варварский вариант, который даже на селе не применяют. Птице - башку рубают, кроликов или там телят - забивают. Так что у него все равно бы ничего не вышло, с таким ножом.
Вообще идея неплоха: свежее парное мясо гораздо вкуснее замороженного, как бы там ни изгалялся шеф-повар ресторана. Можно было бы такой ресторанчик открыть, типа аттракцион: приходит компашка, самого смелого запускают в загон с поросенком - и он поросенка закалывает. А потом потом все блюда прям на месте делают - и люди видят, что мясо реально свежее.
А, да, забыл: веганы всякие там и прочие спасители животных - если бы не желание сожрать, этот поросенок просто бы не родился. Их специально разводят на мясо, это ж не дикие животные.
"типа аттракцион: приходит компашка, самого смелого запускают в загон с поросенком - и он поросенка закалывает. А потом потом все блюда прям на месте делают - и люди видят, что мясо реально свежее." а чье это мясо бой покажет , свинья за сутки свою смерть чувствует , а с животным живым весом 200 кг шутки плохи поломает даже если насквозь домашняя . кололи вдвоем с отцом - два аркана под переднюю правую и заднюю правую , нож наготове , рывок и сразу падаешь на порося натягивая веревку к себе чтоб не вскочил а передний колет в сердце . рассказать долго а на самом деле дело 20 секунд если удар точный. я первый раз промазал вскользь нож по сердцу прошел , хорошо что на адреналине второй раз тут же ударил точно иначе улетел бы очень далеко и не факт что не стал бы "мясом" переломанным
Ну тут-то поросенок совсем мелкий был ))) Здоровых свиней когда режут - это да, тот еще аттракцион. Помню, у бабушки на селе пригласили "эксперта", собрались мой батя, брат его и мой старший брательник, типа держать. И не удержали ))) Кароче, эта хрень неслась, смела нафик два забора, при чем на первом я сидел (повезло, что ничего не сломал). Минут 40 кровью истекала, на огороде. Сало попортилось (((
Это точно. Но то что здесь поросенок маленький мало что меняет. Этот горемыка его ткнул бы овощечисткой, поросенок в панике начал бы метаться по комнате и кто пошёл бы на разделочный стол бабка надвое сказала
Есть встречная идея : Снять фильм , а лучше запустить реалити шоу - где е_баные веганы будут гденить в Коми или на Чукотке - выращивать в тундре помидоры, авокадо, манго, виноград и маракуйю. Тоесть жрать все что сами вырастят в ЕСТЕСТВЕННЫХ условиях проживания. Реалити-шоу конечно пролится до первых заморозков , потом все сдохнут , но смотреться будет захватывающе.
И что? Половина людей кто жил у дедушек и бабушек в деревне сталкивались с этим, а сельские жители, так вообще постоянно. Конечно свинью не каждый сможет убить правильно, особенно большую и жирную, потому как если ударить не туда и не спустить кровь, все мясо и сало будет испорчено. А вот курицу убить просто, голова на пенек и быстрый взмах ножом или секачом, главное, чтобы зверь не мучился. И это не говоря уже про самое распространенное - рыбалку, чистить и потрошить рыбу вообще учат в самом начале, отрезал голову, выпотрошил, снял чешую и на огонь, когда глаза побелели можно кушать.
Задолбали уже извращенцы, я ем мясо, мои предки ели мясо, даже предки людей ели мясо, что мне теперь эволюционировать в травоядного, так люди этого не могут делать по желанию, этот процесс длится много веков и закладывается на этапе развития эмбриона, но не как не в виде уже взрослой особи.
374 комментария
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Но - вроде как, видел, что смололи и лампой.
Потом обдавали горячей водой и соскабливали нагар тёркой.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Вообще идея неплоха: свежее парное мясо гораздо вкуснее замороженного, как бы там ни изгалялся шеф-повар ресторана. Можно было бы такой ресторанчик открыть, типа аттракцион: приходит компашка, самого смелого запускают в загон с поросенком - и он поросенка закалывает. А потом потом все блюда прям на месте делают - и люди видят, что мясо реально свежее.
А, да, забыл: веганы всякие там и прочие спасители животных - если бы не желание сожрать, этот поросенок просто бы не родился. Их специально разводят на мясо, это ж не дикие животные.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Задолбали уже извращенцы, я ем мясо, мои предки ели мясо, даже предки людей ели мясо, что мне теперь эволюционировать в травоядного, так люди этого не могут делать по желанию, этот процесс длится много веков и закладывается на этапе развития эмбриона, но не как не в виде уже взрослой особи.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Источник:
Оригинально. Определять степень готовности рыбы по побелевшим глазам ОТРЕЗАННОЙ головы...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена