Лук с морковью слегка обжариваются на сливочном масле прямо в кастрюле.
После этого добавляется чечевици и вода. Варится все это 15 мин после закипания.
Картофель, Томатная паста - лишние и, по моему мнению, портят вкус.
Зира - обычно не добавляется (достаточно мяты и перца). Но это уже на усмотрение повара.
Мяту лучше не перечную и 1 столовую ложку. Если есть только перечная, то половину столовой ложки. Мята и паприка добавляется ПОСЛЕ того, как сварится чечевица (через 15 мин. после закипания). После этого варим 1 мин. и остужаем. Затем в блендер.
Лимон (по вкусу), добавляется непосредственно при подаче блюда (по желанию). Во время приготовления не надо добавлять.
Также рекомендую к данному супу подавать сухарики из батона/багета.
Очень вкусное и сытное блюдо.
Лук с морковью слегка обжариваются на сливочном масле прямо в кастрюле. После этого добавляется чечевици и вода. Варится все это 15 мин после закипания. Картофель, Томатная паста - лишние и, по моему мнению, портят вкус. Зира - обычно не добавляется (достаточно мяты и перца). Но это уже на усмотрение повара. Мяту лучше не перечную и 1 столовую ложку. Если есть только перечная, то половину столовой ложки. Мята и паприка добавляется ПОСЛЕ того, как сварится чечевица (через 15 мин. после закипания). После это
3 комментария
6 лет назад
После этого добавляется чечевици и вода. Варится все это 15 мин после закипания.
Картофель, Томатная паста - лишние и, по моему мнению, портят вкус.
Зира - обычно не добавляется (достаточно мяты и перца). Но это уже на усмотрение повара.
Мяту лучше не перечную и 1 столовую ложку. Если есть только перечная, то половину столовой ложки. Мята и паприка добавляется ПОСЛЕ того, как сварится чечевица (через 15 мин. после закипания). После это
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена