кулинары ,вы или окончательно с катушек слетели ,или тупо не понимаете что творите
Болоньезе 2 !!!!! часа тушить! Минимум!
Зачем его столько тушить? За это время можно взрослую свинью целиком испечь. ДВА часа тушить болоньезе......это просто кулинарный ад ,дно ,все дальше двигаться некуда
Эти листы для лазаньи стоят туеву кучу денег, да и долго с ними. Я не заморачиваюсь и делаю похожий на лазанью пирог. Вместо листов слоеное бездрожжевое тесто, бешамель тоже не добавляю. Получается очень вкусно и быстро.
И получается как в том анекдоте:
- Правда ли, что Рабинович выиграл «Волгу» в лотерею?
- Правда. Только не в лотерею, а в преферанс, и не выиграл, а проиграл, и не «Волгу», а сто рублей.
Единственный стоящий вариант поесть лазанью - это заказать ее уже готовую. Геморроя много - выхлопа ноль. В итальянской кухне есть куча других видов пасты с такими же ингридиентами, которые готовятся в 2-3 раза проще и быстрее.
А если хочется поизвращаться - то лучше сделать греческую муссаку - там чем больше [мат] - тем вкуснее результат.
Да, и по поводу вообще всего блюда: не аналог ли это куда более простых "макарон по-флотски"? :) Мучное изделие - есть, фарш - есть, перемешал - успевай только жевать! Понятно, что со всеми этими "бешельме" вкус будет другой, но разве стоит оно такого напряга?? Вот просто спроси себя - два часа из жизни хочешь выкинуть, чтобы за 10 минут съесть? Я не стану богаче от этих двух часов, но потрачу их на отдых, которого сейчас не так просто выделить.
Если готовить не порционо,то лазанью лучше все таки остудить, нарезать на порции,а потом разогревать, иначе на горячем слои не скрепятся и при нарезке будут "плыть"
Когда как. Только недавно готовил. Вроде и мяса брал не много , около 1 кг. А по итогу лазанья потянула на 5 кг. Я правда ни сыром, ни овощами, ни Бешамелем особо не скупился.
36 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Болоньезе 2 !!!!! часа тушить! Минимум!
Зачем его столько тушить? За это время можно взрослую свинью целиком испечь. ДВА часа тушить болоньезе......это просто кулинарный ад ,дно ,все дальше двигаться некуда
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
http://www.itchefs-gvci.com/index.php?option=com_content&view=article&id=587&Itemid=976http://www.itchefs-gvci.com/index.php?option=com_content&view=article&id=587&Itemid=976
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
- Правда ли, что Рабинович выиграл «Волгу» в лотерею?
- Правда. Только не в лотерею, а в преферанс, и не выиграл, а проиграл, и не «Волгу», а сто рублей.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
А если хочется поизвращаться - то лучше сделать греческую муссаку - там чем больше [мат] - тем вкуснее результат.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Лучше котлету заменить колбасой
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена