Для этого и существуют "русские" магазины. В штатах тоже нет ни сала, ни пельменей, ни гречки в обычном супермаркете... Но и ведь в России вы не найдете ни tri-tip, ни rib-eye в магазине. Нашли из чего проблему делать...
А гречка, для людей которые ее не едят с детства, имеет весьма специфический, металлический привкус...
А что мешает самостоятельно засолить свежие огурцы купленные на рынке? Или замариновать именно по тому рецепту который нравится? Или авторша банальная содержанка которая только по магазинам ходить привыкла?
Огурцы в Европе сплошь с уксусом. А вот гречки у нас в Германии навалом. И в немецких, и в русских магазинах. И помидоры в банках вполне съедобные. Чай без пакетов поищите в турецких магазинах. Он там отличный...
Огурцы маринованные легко поправить. Квашеными они не станут, но станут вкуснее. Вскипятить воды, посолить хорошенько, засыпать сухого укропа, щепотку семян укропа, как подостынет, добавить нарезанный пластиночками чеснок. Это основа, дальнейшие специи - на ваше усмотрение. С огурцов слить их родной маринад и залить собственноручно приготовленным. Очень вкусными так получаются "Корнишоны" из АЛЬДИ.
Пост от замучанных нарзаном.
Соленые огурчики... Мля, это МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ, а не соленые. Соленые не стерилизуют и не закатывают, они "перебраживают" в рассоле с дубовыми листьями (обязательно, как дубильное). А маринованные они и должны быть кислые, не вусмерть конечно, но обязательно туда добавляется или уксус, или лимонная кислота, даже аспирин, некоторые извращаются.
Годами терпеть... Купи и замаринуй, млять, если так хочется, как тебе нужно. А то, что кислые, значит нет дополнительных консервантов, производитель с гарантией замариновал.
То же самое насчет сала. Есть рецепты за пару суток если совсем мелко слоями порезать, если уж совсем НЕВТЕРПЕЖ, недели ждать большие шматы.
А нет чая развесного... Не верю. Ну вот просто не верю, если в стране хоть кто то пьет чай В ПРИНЦИПЕ (а его пьют, со слов автора, в пакетиках же есть). Надо ходить немного дальше одного единственного места, самого близкого.
И свекла наверняка есть.
Да че я тут распинаюсь...
МЛЯТЬ, это похоже на обиды на один конкретный супермаркет.
Вас, что, в судебном порядке ТОЛЬКО в него предписали ходить?
в рассоле с дубовыми листьями (обязательно, как дубильное)
:) Чойта обязательно. Листья вишни прекрасно с этим справляются. Ну а хрен и пара зонтиков укропа - по умолчанию.
27 комментариев
6 лет назад
В Италии ЕСТЬ САЛО! называется Лардо ди Колонната (Lardo di Colonnata)
Очень даже вкусное сало
По поводу свежей свеклы и других овощей и фруктов, сходи на любой продуктовый рынок в Италии, там есть всё!
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
А гречка, для людей которые ее не едят с детства, имеет весьма специфический, металлический привкус...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Соленые огурчики... Мля, это МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ, а не соленые. Соленые не стерилизуют и не закатывают, они "перебраживают" в рассоле с дубовыми листьями (обязательно, как дубильное). А маринованные они и должны быть кислые, не вусмерть конечно, но обязательно туда добавляется или уксус, или лимонная кислота, даже аспирин, некоторые извращаются.
Годами терпеть... Купи и замаринуй, млять, если так хочется, как тебе нужно. А то, что кислые, значит нет дополнительных консервантов, производитель с гарантией замариновал.
То же самое насчет сала. Есть рецепты за пару суток если совсем мелко слоями порезать, если уж совсем НЕВТЕРПЕЖ, недели ждать большие шматы.
А нет чая развесного... Не верю. Ну вот просто не верю, если в стране хоть кто то пьет чай В ПРИНЦИПЕ (а его пьют, со слов автора, в пакетиках же есть). Надо ходить немного дальше одного единственного места, самого близкого.
И свекла наверняка есть.
Да че я тут распинаюсь...
МЛЯТЬ, это похоже на обиды на один конкретный супермаркет.
Вас, что, в судебном порядке ТОЛЬКО в него предписали ходить?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
:) Чойта обязательно. Листья вишни прекрасно с этим справляются. Ну а хрен и пара зонтиков укропа - по умолчанию.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена