Тупая реклама, мне насрать через что оно управляется, хотя какому то [мат] гтику может подрочить пойдет. Мне важней как она готовит какой объем как мыть, есть ли расходники.
Расходники - тефлоновая чаша внутри. У крупных производителей на сайтах всегда есть в продаже. Резиновая прокладка служит до 10 лет. Тоже есть на сайте.
В остальном никаких больше запчастей. В отъемной крышке - аваоийный клапан сброса давления. Простой как палка.
Увы, 100% отсутствие канцерогенности у тефлона так и не доказанна. Особенно если он, как в случае со скороваркой, используется в более экстремальных условиях (высокое давление). Так же тефлон - это покрытие. Т.е. чаша не может быть тефлоновой. Скорее всего, как в 99% подобных товарах (скороварки и мультварки), сам котёл является аллюминевым. Что опять же имеет под собой почву для размышления на счёт 100% безопасности данной чаши, даже с условием покрытия.
На счёт мультварок - нашёл пару со стальным котлом, но они все в Штатах и с доставкой будут стоить весьма дорого.
Пока смотрю в сторону чугунной утятницы/кастрюльки и томлении в духовке.
Ну ОК, это хорошо, надо только пробить почем, а то бывает так что проще купить всё комплектом. В десять лет на прокладку не поверю, честно. Со скороварками двадцать лет уже.
Ты без мяса варишь что-ли?
Если я положу мороженое мясо/кости, то ставлю часа на два. Уху с голов только сварил-час. Следить не надо, это да! Но заправлять в конце, т.к. цвет теряется. Поларис.
Я обычно беру много ребер телятины, рублю и закидываю их в скороварку и на высоком пару готовлю минут 15. Затем остужаю, порционирую и в морозилку. То же с бараниной или свининой.
Когда нужно быстро приготовить тот же борщ, плов, похлебку или рагу и нет доступа к скороварке - лучше не придумаешь!
А если в скороварке приварить свиные ребрышки, затем заморозить и через пару дней на мангал с вишнево-медовым соусом.... Ням ням... Классика!
"А если в скороварке приварить свиные ребрышки, затем заморозить и через пару дней на мангал с вишнево-медовым соусом.... Ням ням... Классика!" - ваши слова ?
а у вас и мангал специальный ? наверное скороварочный... и без огня...
Свиные ребра и шашлык в скороварке не готовятся но можно сократить время пребывания ребер на открытом огне. Кстпти, классические ребрышки в канаде именно так и готовят - сначала в машине пара высокого давления до полунотовности и толтко потом на мангал.
Все это конечно неплохо, у самого есть мультиварка с функцией скороварки, но в основном варил овощи на салат и рис, в том числе рис для суши, но борщ за 10 минут по моему это перебор.
Мультиварка не создаёт пара высокого давления. У нее другое предназначение - одновременное приготовление первого и второго в одной емкости.
Скороварка же как на первом фото позволяет готовить на пару высокого давления борщ за 8 минут (плюс 2 минуты на нагрев до рабочего давления), если заливаете кипяток. Если вода комнатной температуры - минут 10 будет доходить до рабочего давления.
Гороховый суп в ней готовится 20 минут (!), но все же лучше его готовить в 2 этапа - сначала выварить горох до почти готовности, а потом добавить остальные ингредиенты и поставить на 5-ти минутный цикл. Тогда остальные продукты не разварятся.
С учетом того, что в обычной кастрюле сухой горох нужно готовить минимум 2 часа, да еще и замачивать с ночи... Это показатель.
Вот видите, в чем дело - Ваш Редмонд даёт максимум 50 кПа давления, мой Cecotec - 90 кПа. Выбирал именно по этой функции. К сожалению, моя модель снята с производства уже года 3, но вот похожая, но ещё более навороченная, а давления максимальные - одинаковые: https://www.storeollasgm.com/es/modelo-g-deluxe/97-olla-gm-modelo-g-deluxe-84354840201.htmlhttps://www.storeollasgm.com/es/modelo-g-deluxe/97-olla-gm-modelo-g-deluxe-84354840201.html
К сожалению, щупать мультиварки с функцией скороварки с такими давлениями мне не приходилось - возможно, они и есть, но в продаже не видел. Всё же, мультиварка и скороварка - несколько разные изделия с разными возможностями.
хочу сделать ВАЖНОЕ УТОЧНЕНИЕ:
в скороварке надо предварительно ВСЕГДА ДЕЛАТЬ ЗАЖАРКУ(лук,морковь,специи на масле),
и только потом добавлять другие ингредиенты
иначе вкус будет травяной и водянистый..
это же правило касается и приготовления пищи в горшочках
Да, можно с зажаркой. Зависит от рецептуры. Если хотите похудеть - лучше без зажарки. Конечно, не так вкусно, но зато тот же гороховый суп с мясом всего 45 ккал на 100 грам против 55-60 с зажаркой - ведь там немало масла!
При работе со скороваркой нужно помнить, что, в отличие от кастрюли, скорость приготовления продуктов в ней в несколько раз быстрее. Картофель сам по себе любит медленный пар, поэтому варить его в скороварке лучше в режиме низкого давления. Это занимает больше времени, но зато вкус будет таким же, как в случае с кастрюлей. И да - скороварка должна быть интеллектуальной, поскольку обычная скороварка на газу не умеет контролировать давление и температуру внутри, только сбрасывать излишки давления паром.
35 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
В остальном никаких больше запчастей. В отъемной крышке - аваоийный клапан сброса давления. Простой как палка.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
На счёт мультварок - нашёл пару со стальным котлом, но они все в Штатах и с доставкой будут стоить весьма дорого.
Пока смотрю в сторону чугунной утятницы/кастрюльки и томлении в духовке.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Если я положу мороженое мясо/кости, то ставлю часа на два. Уху с голов только сварил-час. Следить не надо, это да! Но заправлять в конце, т.к. цвет теряется. Поларис.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Когда нужно быстро приготовить тот же борщ, плов, похлебку или рагу и нет доступа к скороварке - лучше не придумаешь!
А если в скороварке приварить свиные ребрышки, затем заморозить и через пару дней на мангал с вишнево-медовым соусом.... Ням ням... Классика!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
а у вас и мангал специальный ? наверное скороварочный... и без огня...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Скороварка же как на первом фото позволяет готовить на пару высокого давления борщ за 8 минут (плюс 2 минуты на нагрев до рабочего давления), если заливаете кипяток. Если вода комнатной температуры - минут 10 будет доходить до рабочего давления.
Гороховый суп в ней готовится 20 минут (!), но все же лучше его готовить в 2 этапа - сначала выварить горох до почти готовности, а потом добавить остальные ингредиенты и поставить на 5-ти минутный цикл. Тогда остальные продукты не разварятся.
С учетом того, что в обычной кастрюле сухой горох нужно готовить минимум 2 часа, да еще и замачивать с ночи... Это показатель.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Вы видимо слегка не в теме,
https://multivarka.pro/catalog/multivarki-i-multikuhni/multivarka_skorovarka_redmond_rmc_pm330/https://multivarka.pro/catalog/multivarki-i-multikuhni/multivarka_skorovarka_redmond_rmc_pm330/
у меня такая,
а по поводу сохранения витаминов и полезных веществ в продукте, есть такая техника готовки су-вид, для нее у меня есть вторая мультиварка https://multivarka.pro/catalog/umnye-multivarki/multivarka_redmond_skycooker_m40s_upravlenie_s_telefona/?utm_source=yandex&utm_medium=cpc&utm_campaign=23354352--msk_ready4sky_realweb_tovarka&utm_term=13286945974--m40s--premium1&utm_content=2234086131-3369315433-m40s&yclid=1468298268433481532https://multivarka.pro/catalog/umnye-multivarki/multivarka_redmond_skycooker_m40s_upravlenie_s_telefona/?utm_source=yandex&utm_medium=cpc&utm_campaign=23354352--msk_ready4sky_realweb_tovarka&utm_term=13286945974--m40s--premium1&utm_content=2234086131-3369315433-m40s&yclid=1468298268433481532
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
https://www.storeollasgm.com/es/modelo-g-deluxe/97-olla-gm-modelo-g-deluxe-84354840201.htmlhttps://www.storeollasgm.com/es/modelo-g-deluxe/97-olla-gm-modelo-g-deluxe-84354840201.html
К сожалению, щупать мультиварки с функцией скороварки с такими давлениями мне не приходилось - возможно, они и есть, но в продаже не видел. Всё же, мультиварка и скороварка - несколько разные изделия с разными возможностями.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
в скороварке надо предварительно ВСЕГДА ДЕЛАТЬ ЗАЖАРКУ(лук,морковь,специи на масле),
и только потом добавлять другие ингредиенты
иначе вкус будет травяной и водянистый..
это же правило касается и приготовления пищи в горшочках
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена