1.) Картофель.
2.) Рапсовое масло.
3.) Соевое масло.
4.) Гидрогенизированное соевое масло.
5.) Натуральные вкусовые добавки с ароматом мяса (говядины).
6.) Гидролизованные протеины пшеницы.
7.) Гидролизованное молоко.
8.) Лимонная кислота.
9.) Диметилполисилоксан (или Е900) и силиконовое масло (служащие в качестве покрывающего агента).
10.) Декстрозы моногидрат.
11.) Пирофосфат натрия.
12.) Соль.
13.) Рапсовое масло.
14.) Кукурузное масло.
15.) Соевое масло.
16.) Гидрогенизированное соевое масло.
17.) Третичный бутилгидрохинон, известный также как бутан (TBHQ)
18.) Лимонная кислота.
19.) Диметилполисилоксан (в данном случае он используется в качестве добавки к маслу для предотвращения вспенивания масла при готовке).
я так краем глаза заметил, что соевое, рапсовое масло и лимонная кислота дважды в списке. затем куда столько разного масла? смешивать его надоили в каждом масле по минуте держать? фигня какая-то
я так краем глаза заметил, что соевое, рапсовое масло и лимонная кислота дважды в списке. затем куда столько разного масла? смешивать его надоили в каждом масле по минуте держать? фигня какая-то
...да какое нахрен фри ? нормально картоху жарьте и кушайте с огурчиком/помидорчиком/сальцем да хлебушком, ну можно и хлебный сок добавить чутка ;)
...вот дался всем этот макдак... - не понимаю...
...а ежели репу паренную...блин она ведь вкусная, а витаминов там, как компливите =), ток в продаже если есть, то стоит как курица, вот странно, нет ? а вы все за фастфуд топчете ... =(
Жарю картоху из просушенных на полотенце клубней, на сильном огне, без крышки, солю за минуту-две до окончания готовки. Из приправ-всё, что нравится. Сушёный украп, чеснок. Лук обязателен. Масло обычное растительное, не жалеть. Лишнее дать стечь. Из минусов-готовится минут 20. Да, сковородка должна быть большой, картохи не много.
так-же жарю.... только ты забыл написать, что картошка должна быть нарезана тонкими пластинками, а не соломкой (брусочками).... про соль правильное замечание - после добавления соли зажарки уже не получается и картошка будет подвариваться, а не жариться))) правда я жареную картошку люблю без специй, единственно, что туда приемлимо добавлять (для меня) это грибы))) никакого лука, специй, мяса... ничего)))
Эффект затемнения даёт содержащийся в картошке крахмал. Возможно вы встретили в продаже как раз сорт для Фри, с малым содержанием крахмала, но не забывайте, что это почти точно ГМО искусственно генно-модифицированный сорт (не селекцией).
Вопрос отношения к ГМО не однозначный, но я бы постарался держаться к продуктам "естественной" селекции
Ну пиндосию ты тут не открыл, по моему только глухой не слышал, отчего темнеет картофель и то наверняка читал.
И я не встретил, а я покупаю такой картофель столько, сколько я живу в Германии, а точнее последние 22 года.
Я конечно не исключаю, но немного сомневаюсь, что 22 года назад массово применяли генную модификацию картофеля в коммерческих целях.
Ну, а держаться ты можешь чего угодно, но если в магазинах другого не продают...
да я давно это заметил что ихние "палочки" в 100 вкуснее приготовленой жареной картошки дома, но на этом пожалуй и всё, т.к. больше ниче вкусного я не заметил там среди ресторанной жратвы
Да что может быть вкуснее жареной на сливочном или топленом масле свежей картошечки?! А если на гусином жирку? Да даже на простом сале?
А если туда еще белых грибочков, да с малосольным огурчиком под рюмочку запотевшую...
Добавлю действительный секрет, в составе подсолнечного масла, в котором жарится картошка, должен быть животный жир, и естественно ненормальное количество соли, и никакого хлопкового масла...
А заманчивый вкус фасфудному картофелю придает тонкое присутствие приправ в порошке, где основная нота принадлежит порошку чеснока.
Дома так не налепишь на картошку.
Аглая, это не "тонкое присутствие приправ" - это грубые химические ингредиенты.
Работал с голландцами - они их производили, а торговали в т.ч. и в России. И в т.ч. с предприятиями фаст-фуда.
207 комментариев
6 лет назад
1.) Картофель.
2.) Рапсовое масло.
3.) Соевое масло.
4.) Гидрогенизированное соевое масло.
5.) Натуральные вкусовые добавки с ароматом мяса (говядины).
6.) Гидролизованные протеины пшеницы.
7.) Гидролизованное молоко.
8.) Лимонная кислота.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
...вот дался всем этот макдак... - не понимаю...
...а ежели репу паренную...блин она ведь вкусная, а витаминов там, как компливите =), ток в продаже если есть, то стоит как курица, вот странно, нет ? а вы все за фастфуд топчете ... =(
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Вопрос отношения к ГМО не однозначный, но я бы постарался держаться к продуктам "естественной" селекции
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
И я не встретил, а я покупаю такой картофель столько, сколько я живу в Германии, а точнее последние 22 года.
Я конечно не исключаю, но немного сомневаюсь, что 22 года назад массово применяли генную модификацию картофеля в коммерческих целях.
Ну, а держаться ты можешь чего угодно, но если в магазинах другого не продают...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
А если туда еще белых грибочков, да с малосольным огурчиком под рюмочку запотевшую...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Дома так не налепишь на картошку.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Работал с голландцами - они их производили, а торговали в т.ч. и в России. И в т.ч. с предприятиями фаст-фуда.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена