Обивная...или может быть Шницель? Хотя уверен ,для тебя это без разницы. Вот есть один момент . панировка на сковороде, при обжарке превращается в очень красивую и хрустящую корочку ( которую ты успешно спалила) но не в этом дело. Объясни мне пожалуйста .зачем ты сделал корочку и тут же закрыла сковороду крышкой ,создав тем самым эффект запаривания. Под крышкой панировка буквально в считанные секунды превращается в мерзкую кашу.
То есть ты сама своими руками сделал корочку .а после сама своими руками, тупое ее уничтожила. И после этого , ты величаешь себя кулинаром?
Обивная...или может быть Шницель? Хотя уверен ,для тебя это без разницы. Вот есть один момент . панировка на сковороде, при обжарке превращается в очень красивую и хрустящую корочку ( которую ты успешно спалила) но не в этом дело. Объясни мне пожалуйста .зачем ты сделал корочку и тут же закрыла сковороду крышкой ,создав тем самым эффект запаривания. Под крышкой панировка буквально в считанные секунды превращается в мерзкую кашу. То есть ты сама своими руками сделал корочку .а после сама своими руками, тупо
Если люди, которые минусуют и считают, что я не права и заступаются за дедушку ленина и второго товарища, то беда с вами ребята. Спишу на то, что вы дружите и проявляете корпоративную солидарность.
Я прямо миссию с вами увидела. Надо учить вас готовить, вытаскивать с этого болота.
Вот например, благодаря моему рецепту вы узнали чем отличается шницель от отбивной.
Уважаемая Фекла, мясо по вашему рецепту очень понравилось. Большое спасибо. В первый раз на вкус показалось многовато чеснока, во второй раз сделали чуть меньше чеснока в рецепте и стало самое то. Еще раз спасибо и не обращайте внимания на злопыхателей. Вкусы у всех разные, и готовить многие не умеют, но мнят о себе как о шеф-поварах. Повторюсь, нашей семье рецепт (с чуть урезанным чесноком) понравился и взят на вооружение. Гостям нашим понравился и хозяйки спросили рецептик. Так что, у кого-то ваш рецепт стал настольным. Кому-то не понравился - и такое бывает. Жаль только, что те, кому понравилось лениво молчат (обожравшись мясом) а те, кому не понравилось активно выражают эмоции на страницы вашего поста. Обычное дело. Еще раз спасибо за вкусняшку :)
Почитал комменты ниже...
Женщина может из ничего сварить солянку и будет вкусно, может блины на воде замутить на раз, два. Гуляш, окрошку и тд, но к серьезным мясным шедеврам нужно допускать только мужчин любящих готовить и вот почему.
Мужчина никогда не испортит мясо, он не проворонит момент и не спалит его, все его движения выверены, мужчина обращается с мясом как с драгоценным продуктом и прежде чем приступить к его готовке он тщательно изучит все способы и рецепты.
Женщина готовит на скорую руку, часто пренебрегая рецептурой и ей это простительно, ибо она все время у плиты.
А Вам я пожелаю позитивной реакции на критику, так и Вы быстрее научитесь готовить и обрастете новыми друзьями и навыками.
1.давно отказался от панировочных сухарей.
2.мой маринад на 1кг. мяса: сметана 250г., кефир 100мл., аджика 3 ст. ложки, горчица 2ст. ложки, лук средний 2шт., чеснок 2-3 зубчика (на мелкой терке или в чеснокодавилке).
3.мариную сутки, если для сковороды- отбиваю, для шашлыка- нет.
4. обязательно свежая зелень и овощи.
64 комментария
6 лет назад
То есть ты сама своими руками сделал корочку .а после сама своими руками, тупо
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Я прямо миссию с вами увидела. Надо учить вас готовить, вытаскивать с этого болота.
Вот например, благодаря моему рецепту вы узнали чем отличается шницель от отбивной.
До следующих рецептов!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Женщина может из ничего сварить солянку и будет вкусно, может блины на воде замутить на раз, два. Гуляш, окрошку и тд, но к серьезным мясным шедеврам нужно допускать только мужчин любящих готовить и вот почему.
Мужчина никогда не испортит мясо, он не проворонит момент и не спалит его, все его движения выверены, мужчина обращается с мясом как с драгоценным продуктом и прежде чем приступить к его готовке он тщательно изучит все способы и рецепты.
Женщина готовит на скорую руку, часто пренебрегая рецептурой и ей это простительно, ибо она все время у плиты.
А Вам я пожелаю позитивной реакции на критику, так и Вы быстрее научитесь готовить и обрастете новыми друзьями и навыками.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Были икеевские, но их хватает на полгода максимум.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Я очень давно ищу такую.
Вы где её брали?
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
2.мой маринад на 1кг. мяса: сметана 250г., кефир 100мл., аджика 3 ст. ложки, горчица 2ст. ложки, лук средний 2шт., чеснок 2-3 зубчика (на мелкой терке или в чеснокодавилке).
3.мариную сутки, если для сковороды- отбиваю, для шашлыка- нет.
4. обязательно свежая зелень и овощи.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена