Вы только здешние рассуждения и рецепт сибирских пельменей сибирякам не показывайте- не позорьтесь, ржать над вами будут...Вроде как москвич писал- познания отдаленные, а отношение как дурачку будет. Особенно мнение о заморозке. Замораживали не для придания вкусовых качеств, а для хранения! Лепили в деревнях на зиму, когда стояли морозы- это касается всех русских пельменей.Раньше холодильников не было. А отличие от уральских в другом и баранину в фарш не добавляли, вкус другой. Могли молока добавить, хотя автор мог и водки еб...ть., для него судя по всему это весело. наверное студент...судя по развитию.
Вы только здешние рассуждения и рецепт сибирских пельменей сибирякам не показывайте- не позорьтесь, ржать над вами будут...Вроде как москвич писал- познания отдаленные, а отношение как дурачку будет. Особенно мнение о заморозке. Замораживали не для придания вкусовых качеств, а для хранения! Лепили в деревнях на зиму, когда стояли морозы- это касается всех русских пельменей.Раньше холодильников не было. А отличие от уральских в другом и баранину в фарш не добавляли, вкус другой. Могли молока добавить, хотя а
рассждать тут даже не о чем. пельмени-равиоли-гедза и прочее имеют китайские корни . вареники ? та же тема, по факту у нас вареники это все , где начинка не из мяса . цзяоцзы , в общем. манты ? аналогично , это баоцзы . всем этим блюдам не одно тысячелетие. так же как и лапше , во всей ее разновидности . китайцы это все готовили когда еще римская империя была , а на западе и востоке были варвары
7 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена