А ещё не рекомендуется грызть клыки и кости белого медведя. От этого зубы крошатся. Фильм "Белая Палатка" смотрели?
Угощали меня той печёнкой на Таймыре. На вкус похожа на оленью, только крови в ней больше. И как же я остался жив до сих пор?
Точно так же нельзя употреблять печень австралийских коров в неполностью прожареном виде содержание витамина зашкаливает, это удивительно, одни в холоде живут, другие в жаре но это так.
Для интернет-читателей статья о том что оказывается нельзя есть печень белого медведя актуальна?
Или теперь нужно бояться что в каком-нибудь супермаркете мне могут продать печень белого медведя вместо свиной или говяжьей или куриной?
Есть белого ведмедя можно, но только вареным и вываривать не менее 10 часов. В стационарных условиях вполне посильная задача, а вот если не дай Бог в чистом "поле" мишку подстрелить удалось, то маловероятно, что найдется нужное количество топлива на поддержание кипения воды в течение 10 часов.
"Среди болезней, встречающихся в Арктике, особое место занимает своеобразное отравление, возникающее при употреблении в пищу печени белого медведя.
Через 1,5-3 ч после приема пищи обычно появляется головная боль, сопровождающаяся явлениями пищевого отравления: тошнотой, рвотой, поносом, сильными резями в желудке и кишечнике, температура тела подскакивает до 39-40 С. Больные жалуются на одышку, сердцебиение. Примерно через 36-72 часа кожа начинает обильно шелушиться и отходит целыми пластами. Впрочем заболевание быстро идет на убыль, и на второй-третий день наступает выздоровление.
Причина этой странной болезни долгое время оставалась загадкой. Химический анализ экстрактов из медвежьей печени показал, что в одном грамме ее содержится до 20 тыс. МЕ ретинола – витамина А. Поскольку для удовлетворения насущных потребностей организма необходимо всего 3300-7800 МЕ витамина А, т.е. 1-2,5 мг, человек, "одолевший" 200-300- граммовую порцию медвежьей печени, вместе с ней получит одномоментно гигантскую дозу
витамина А – 4-6 млн. МЕ, которая превышает норму в сто с лишним раз. Не мудрено, что того количества более чем достаточно, чтобы вызвать тяжелое отравление."
(С) Волович Виталий Георгиевич > С природой один на один (Человек в условиях автономного существования)
Папа медведь с сыном медвежонком дрейфуют на льдине.
- Батя, скажи, а моя мама – не бурый медведь?
- Нет, белая она, сыночек!
- А бабушка – она ведь не коала была?
- Нет, сынок, она тоже белая была.
- А дедушка не гризли, случайно?
- Дедушка, вообще, белее всех был. А тебе, почему интересно?
- Да холодно мне, пипец как холодно.
112 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Угощали меня той печёнкой на Таймыре. На вкус похожа на оленью, только крови в ней больше. И как же я остался жив до сих пор?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Или теперь нужно бояться что в каком-нибудь супермаркете мне могут продать печень белого медведя вместо свиной или говяжьей или куриной?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Через 1,5-3 ч после приема пищи обычно появляется головная боль, сопровождающаяся явлениями пищевого отравления: тошнотой, рвотой, поносом, сильными резями в желудке и кишечнике, температура тела подскакивает до 39-40 С. Больные жалуются на одышку, сердцебиение. Примерно через 36-72 часа кожа начинает обильно шелушиться и отходит целыми пластами. Впрочем заболевание быстро идет на убыль, и на второй-третий день наступает выздоровление.
Причина этой странной болезни долгое время оставалась загадкой. Химический анализ экстрактов из медвежьей печени показал, что в одном грамме ее содержится до 20 тыс. МЕ ретинола – витамина А. Поскольку для удовлетворения насущных потребностей организма необходимо всего 3300-7800 МЕ витамина А, т.е. 1-2,5 мг, человек, "одолевший" 200-300- граммовую порцию медвежьей печени, вместе с ней получит одномоментно гигантскую дозу
витамина А – 4-6 млн. МЕ, которая превышает норму в сто с лишним раз. Не мудрено, что того количества более чем достаточно, чтобы вызвать тяжелое отравление."
(С) Волович Виталий Георгиевич > С природой один на один (Человек в условиях автономного существования)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
- Батя, скажи, а моя мама – не бурый медведь?
- Нет, белая она, сыночек!
- А бабушка – она ведь не коала была?
- Нет, сынок, она тоже белая была.
- А дедушка не гризли, случайно?
- Дедушка, вообще, белее всех был. А тебе, почему интересно?
- Да холодно мне, пипец как холодно.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена