Готовлю огурцы практически по такому рецепту - правда без укропа, но без стерилизации (боюсь я этого процесса). Отлично подходит для переработки переросших огурцов. Огурцы режу на куски засыпаю-заливаю остальными компонентами и оставляю на 4 часа, но можно и чуть больше. Потом в кастрюле под крышкой довожу до кипения и варю 20 минут, большой ложкой раскладываю в банки и заливаю жидкостью чтоб полностью покрыла и сразу закатываю. Ну и как обычно банки перевернуть и укрыть одеялком до полного остывания. В банке выглядят они не особо симпатично -в тарелке симпатично ароматно и очень вкусно.)
Я с обычной горчицей делал подобные, еще добавлял хрен. Заливал огурцы горячим рассолом. Очень вкусно получается и закусь мировая, мы через два дня открыли банку и через 10 минут она была пустая. Настоятельно рекомендую.
4 комментария
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена