Про розовую колбасу: был у финов прошлым летом. Спросил, почему варенная колбаса серая? Мне ответили: Вы варенное мясо видели? Какого оно цвета?...
Короче: на вкус и цвет-все фломастеры разные
сколько колбасы вы собрались дома делать? Центнер? Мясо жилистое возмете?Хранить собрались до Нового Года? Если нет,то фосфаты не обязательны. В комменте выше есть упоминание о крахмале для связки влаги.
Фосфаты не влияют на срок годности, их задача связать мясо и воду, чтобы было сочно. Центнер дома никто не делает, но запороть 10 кг отборного мяса тоже жалко.
49 комментариев
5 лет назад
Короче: на вкус и цвет-все фломастеры разные
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
https://ru.wikipedia.org/wiki/Готовка_в_вакуумеhttps://ru.wikipedia.org/wiki/Готовка_в_вакууме
https://mvkus.mvideo.ru/advices/house/su-vid-chto-eto-takoe-i-stoit-li-ego-pokupat/https://mvkus.mvideo.ru/advices/house/su-vid-chto-eto-takoe-i-stoit-li-ego-pokupat/
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
но раз автор пишет про домашнюю колбасу , почему бы и не обьяснить.
ну если это не бот (((
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена