https://kakievitaminy.ru/produkty/kakie-vitaminy-v-gribaxhttps://kakievitaminy.ru/produkty/kakie-vitaminy-v-gribax
https://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-gribahhttps://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-gribah

По пунктам:
1) Содержание белков в грибах около 3%, в яйцах более 10%, в печени более 25%
2) Содержание жиров в грибах менее 1% (на самом деле доли процента)
3) Смолы? ок, уникальность в некотором роде. Полезность? Вряд ли
4) ок, согласен. Но то же самое можно сказать, в принципе, о большинстве овощей и фруктов. Так что ничего уникального
5) Да, грибы содержат минералы, но они не уникальны. Приравнять к рыбе? В рыбе, в среднем, содержание фосфора выше в 2-3 раза Так что, с этой точки зрения грибы полезны, как и МНОГОЕ другое
6) опять - полезность сомнительная
7) Меланин синтезируется организмом. И меланин из пищи практически не усваивается. Есть статьи, где показывают как употребление в пищу меланина из грибов увеличивает сопротивление бактерий и многоклеточных радиации/температуре, но газетчики опускают, что никто не использует грибы прямо по назначению - грибы измельчают, обрабатывают реагентами и из них выделяют чистые низкомолекулярные фракции меланина и используют его. Наша пещеварительная система на такое не способна
8) Органические кислоты понятие растяжимое. Уксус, фенол, Е210 (консервант который сам, ровно как и его соли используются повсеместно. А его соли, попадая в желудок, реагируя с кислотой сами становятся кислотами), пикриновая кислота (взрывчатое в-во) - это все "органические кислоты")))
9) Ферменты... Ферменты, как правило, это белковые соединения. А белки организмом не усваиваются. Организм расщепляет белки до аминокислот и только потом их усваивает (не совсем верно, но идея понятна). Ферменты это, как правило, последовательность аминокислот. Попадая в желудок она сначала денатурирует, теряя активность, потом расщепляется. Так что - очередной бред

ВСЕ грибы? Серьезно? Это как сказать - ВСЕ фрукты имеют следующий состав)))

Содержание Витамина А в 100 г. продукта - 0.002 мг (как я и думал). Это, примерно, 0.000002%, т.е. грубо говоря 0. Для получения рекомендуем дневной дозы надо съесть ни один десяток килограмм)))))
Да и некоторые другие можно округлить до нуля

Витамин С защищает от авитаминоза??????? Автор, по ходу, даже школьный курс биологии прогулял.

про витамин Д уже писал - много его в покупных грибах, которые специально растят на продаже. В диких его не так много - для его выработки необходим источник УВ, а грибы, как правило, растут в лесу, плюс трава - не так много солнаца

В кратце - статья ересь, не верьте всему, что пишут в интернете ;)

Вы грибы сырыми кушаете, что от них никакой энергии? Я предпочитаю на подсолнечном масле жарить, чудо, хапнешь сковородку жареных грибов с картошкой, так энергии хоть лампочки зажигай, да и на душе так тепло и спокойно становится, как будто секасом раз 5 занялся подряд

Вкусно! Но грибы не перевариваются у людей почти никак... Проходят, как ёршик по ЖКТ, сдирая со стенок отложения. Что тоже хорошо. Но напитаться ими - без вариантов...

Такова химия и биология.

А картошечку с грибками сам зело уважаю и часто готовлю!! ))

Не ломитесь в закрытые ворота. Если уровень образования разный, а кто-то ещё и убеждён в своей правоте, независимо от аргументов др. стороны, то ничего не докажете.

Какая-нибудь печень нерпы содержит всё это в таких бешеных количествах, что есть грибы не имеет никакого смысла.

Печенью нерпы пузо не набьешь

мой расщепляет

Мне жаль ваш желудок.

Мало ли что там содержится. Почитайте про переваривание грибов. Мне ничего утверждать не нужно, всё объяснено врачами и учёными в сотнях статей.

Почему мусульмане свиней не едят? Из-за того, что мясо портится на жаре?

А Вы сами постом выше подсказали, гле самым плодовитым на посты авторам информацию брать. Они и так то с Пикабу воруют, то друг у друга, а сейчас ещё и с ресурсов где курсовики есть тырть начнут.

В том числе, но не только:
1. Свиней в том регионе не получиться выращивать и разводить - их надо кормить чем-то, а рацион свиней схож с человеческим. Траву есть не будут, а с выращиванием остального там мягко говоря "напряженка" и не хватало самим людям.
2. Способность свиней поедать и переваривать трупы и фекалии, в частности людей погибших от инфекционных болезней тоже сыграло роль в их восприятии "нечистых" животных, вместе с их пристрастием к грязевым ваннам для избавления от паразитов на коже
3. Самая главная причина - помимо быстропортящегося на жаре их мяса с концентрированным выделением трупного яда, свиньи являются переносчиками множества человеческих гельминтов, а недостаточно прожаренное мясо легко подарит сьевшему человеку целый список смертельных болезней, потому как цисты и яйца множества паразитов проходят цикл созревания в их мышечной ткани.

В их климате до появления холодильников, даже курей продавали только живыми - во избежание.
Всё перечисленное не так касается наших кабанчиков)) - в лесах у них достаточно корма и нет потребности в поедании фекалий и трупов, разнося инфекции и паразитов. В хозяйствах их кормят тем же чем и человека - корнеплоды и обмишкой на основе круп. Что нереально в Африке и на Б.Востоке.
Извините за много букв

))) Так, мож пользя какая-то будет! ))

Не всё же постить хрень типа, как в этом разоблачительном сборнике: