Эта штука вызывает зависимость. Я перед сушкой кроме соли посыпаю сахаром и сразу сухими прованскими травами. Дольки чеснока можно так же подсушить с помидорами сразу, чеснок станет приятного карамельного вкуса, но запах оставит.
Единственное, что выход очень маленький, из 2 кг первоначального продукта получается 200 граммовая баночка (аля икра мойвы). Уже месяц, пока сезон, на каждую ночь заряжаю вялить.
Жена как маньячилло каждое лето ящик-два помидоров так консервирует. Но сушит в сушилке для овощей. Те кто пытался консервировать как она, но сушили в духовках - помидоры потом взрывались. Если хотите чтоб дольше хранились - обратите внимание на качество сушки.
3 комментария
5 лет назад
Единственное, что выход очень маленький, из 2 кг первоначального продукта получается 200 граммовая баночка (аля икра мойвы). Уже месяц, пока сезон, на каждую ночь заряжаю вялить.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена