.......Выручка такого кафе составляет от 300 до 500 тыс руб. Средняя стоимость обеда составляет 70 руб...... (с)
300.000руб : 70руб=4276 человек
АВТОР, ТЫ ЁПНУЛСЯ ?
ты представляешь себе, что такое 4.3 тыс человек обслужить ?
явно, ты не представляешь.
даже если 1 минуту на человека (взять деньги, пробить, выдать чек, отдать ложку и дошик) - это 71 человеко\час....в сутках 24 часа....
..................................................................................................................
соображаем, что 300.000 выручки - это в месяц......
т.е. 10.000 руб в день...
300.000/70руб=143 человека в день......
ну это уже ближе к правде, это реальнее.....
но.....
из 10 т.р. в день половина уйдет на закупку товара ( дошик, ложки, стаканы, салфетки, рулон бумаги и вся фигня), плюс каждому с персонала нужно заплатить сколько за рабочую смену :?
И ЧТО ТАМ ОСТАЕТСЯ НА АРЕНДУ ?
А ХОЗЯИНУ ЧТО ОСТАЕТСЯ ?
41 комментарий
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
300.000руб : 70руб=4276 человек
АВТОР, ТЫ ЁПНУЛСЯ ?
ты представляешь себе, что такое 4.3 тыс человек обслужить ?
явно, ты не представляешь.
даже если 1 минуту на человека (взять деньги, пробить, выдать чек, отдать ложку и дошик) - это 71 человеко\час....в сутках 24 часа....
..................................................................................................................
соображаем, что 300.000 выручки - это в месяц......
т.е. 10.000 руб в день...
300.000/70руб=143 человека в день......
ну это уже ближе к правде, это реальнее.....
но.....
из 10 т.р. в день половина уйдет на закупку товара ( дошик, ложки, стаканы, салфетки, рулон бумаги и вся фигня), плюс каждому с персонала нужно заплатить сколько за рабочую смену :?
И ЧТО ТАМ ОСТАЕТСЯ НА АРЕНДУ ?
А ХОЗЯИНУ ЧТО ОСТАЕТСЯ ?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена