честно скажу, не могу сказать ни + ни- этого рецепта, НО он заслуживает очень и очень пристального внимания
Однозначно я его сделаю и потом напишу свой развернутый отзыв .огромное спасибо за идейку
иногда стоит перелопатить 1 тонну откровенной параши ,что бы найти серебряное колечко, это колечко и есть этот рецепт
Сделал и опробовал и в холодном виде и в горячем. Прекрасная структура, идеально держит форму. В холодном прекраснейшая закуска со своеобразным послевкусием. В горячем вообще бомба. Но только я делал со своими изменениями. Нитритная соль при посолке. Варил, и я бы не советовал запекать ,будет очень большая потеря веса. во вторых куриный фарш он сам по себе суховат ,а если запекать. будет как бы не то. Варить самое оно.
На фарш после того как расположил его на пленке .добавил паприку сладкую, карри , мускатный орех и имбирь и дал чуть больше остроты в саму начинку. Автору спасибо за идейку .однозначно буду использовать
9 комментариев
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Однозначно я его сделаю и потом напишу свой развернутый отзыв .огромное спасибо за идейку
иногда стоит перелопатить 1 тонну откровенной параши ,что бы найти серебряное колечко, это колечко и есть этот рецепт
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
только я не запекал ,я этот рулет сделал с нитритной солью и варил при 73 градусах, когда попробую напишу
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
На фарш после того как расположил его на пленке .добавил паприку сладкую, карри , мускатный орех и имбирь и дал чуть больше остроты в саму начинку. Автору спасибо за идейку .однозначно буду использовать
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена