Тема сайта
Авторизация
Спецпроекты
Популярное
Тоже интересное
Кое-что важное
15 комментариев
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Лучший комментарий
Ivan Tykhonenko
2

5 лет назад
Смотря для кого готовить. Для животных можно не снимать. Если нужно варёное мясо, а бульон- нет, то без разницы (питательная ценность отварного мяса будет одинакова).
А вот если бульон потом нужен будет для дальнейшего использования, то желательно, чтобы он был прозрачным.
Для этого нужно проварить мясо несколько минут, слить, промыть, залить холодной водой и варить на медленном огне снимая шум ( пенку). Во время варки добавлять небольшое количество льда или холодной воды, чтобы мелкие частицы поднимались на поверхность бульона и их легче было выловить.
Для идеально прозрачного бульона можно сделать ЯИЧНУЮ ОТТЯЖКУ.
Лично для меня - прозрачный бульон важен. Поэтому всегда снимаю шум.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

На что жалуетесь?