Еще и подаём с картофелем пюре)) в итоге получаем блюдо из абсолютно несовместимых и несочетаемых друг с другом продуктов, да еще и жареное, жирное.
Итог : жир на боках и бедрах и лишний вес у женщин, у мужиков "спасательный " жировой круг вокруг живота и лишний вес.
Печень очень полезный диетический продукт. Где Вы увидели жир?
Если вы на диете, то подавайте печень без картофеля. Выбирайте любой приемлемый для Вас гарнир. Яблоки и груши тоже вполне достаточны. С картофелем печень традиционно подаётся в Венеции.
Я не видела слишком Толстых итальянцев или французов. Это редкость
Если вы увлекаетесь здоровым питанием, советую прочитать мой пост про Французский парадокс. Там много интересного.
Я, конечно, не Великий Кулинар, но я много раз жарил печёнку. Всякую разную - куриную, говяжью, свинячью...
Весь мой опыт гласит: Парни! НЕ ВЕРЬТЕ!!! рецептам, в которых всякие "гуру интернет-кулинарии" (и прочие поставщики "проверенных рецептов" из газет, продающихся в электричках) печёнку предлагают посолить ДО обжарки! Получается "малосъедобная СУХАЯ хня"!
Не, "в русском пузе и долото сгниёт!" ))) Но печёнку (любую) надо жарить БЕЗ соли. И досаливать уже в тарелке, прямо перед поеданием.
Ну что вы? Вы не очень внимательно читаете рецепт. Печень станет жесткая в том случае, если ее пережарить. Соль абсолютно здесь не причём.В этом рецепте печень готовится всего пару минут! В этом и есть секрет успеха блюда. Естественно печень должна быть не мороженная и хорошего качества.
Все рецепты мои авторские, много раз проверенные на друзьях : известных и уважаемых людях из разных стран мира. Так что верьте, верьте друзья Это хороший старинный итальянский рецепт, который я внимательнейшим образом изучила. Проконсультировалась с известными итальянскими поварами и получила высокую оценку того, что у меня получилось.
А что за журналы продаются в электричке? Это где, в Москве? Я бы что- нибудь возразила, но никогда не ездила в московских электричках....впрочем, как и в других...
18 комментариев
5 лет назад
Итог : жир на боках и бедрах и лишний вес у женщин, у мужиков "спасательный " жировой круг вокруг живота и лишний вес.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Если вы на диете, то подавайте печень без картофеля. Выбирайте любой приемлемый для Вас гарнир. Яблоки и груши тоже вполне достаточны. С картофелем печень традиционно подаётся в Венеции.
Я не видела слишком Толстых итальянцев или французов. Это редкость
Если вы увлекаетесь здоровым питанием, советую прочитать мой пост про Французский парадокс. Там много интересного.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Я, конечно, не Великий Кулинар, но я много раз жарил печёнку. Всякую разную - куриную, говяжью, свинячью...
Весь мой опыт гласит: Парни! НЕ ВЕРЬТЕ!!! рецептам, в которых всякие "гуру интернет-кулинарии" (и прочие поставщики "проверенных рецептов" из газет, продающихся в электричках) печёнку предлагают посолить ДО обжарки! Получается "малосъедобная СУХАЯ хня"!
Не, "в русском пузе и долото сгниёт!" ))) Но печёнку (любую) надо жарить БЕЗ соли. И досаливать уже в тарелке, прямо перед поеданием.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Все рецепты мои авторские, много раз проверенные на друзьях : известных и уважаемых людях из разных стран мира. Так что верьте, верьте друзья Это хороший старинный итальянский рецепт, который я внимательнейшим образом изучила. Проконсультировалась с известными итальянскими поварами и получила высокую оценку того, что у меня получилось.
А что за журналы продаются в электричке? Это где, в Москве? Я бы что- нибудь возразила, но никогда не ездила в московских электричках....впрочем, как и в других...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена