"что в переводе на русский означает «красноватый». Именно такого цвета – шляпка гриба" - а так же синеватый, желтоватый, зеленоватый, зависит от места и условий произрастания.
Сыроежки обычно не беру в лесу. Очень хрупкие. Хожу в лес обычно далеко. Из них просто каша будет в коробе.
Но соглашусь, гриб вкусный, люблю его жареный.
Один мой знакомый считает сыроежки одними из лучших грибов. Это при том, что в округе много белых, груздей, лисичек и прочих представителей грибного царства.
В детстве они бегали на пастбище вместе с пастухом. Тот собирал сыроежки, брал консервную банку, разводил костерок и жарил эти сыроежки в консервной банке.
И я. Собрала как-то с утра пакет на даче и поехала домой. А по дороге надо было зайти в консультацию (как раз ребенка ждала). Терапевт, увидев мои зонтики, пришел в неописуемый ужас и даже попытался их отнять! Пришлось объяснить, что это он сам мухомор, а в моем лесу все грибы съедобные. Это, конечно, преувеличение, поганки там тоже есть, но не отдавать же вкусные зонтики))
копринус , он же навозник белый или серый. Очень вкусные грибы , особенно навозник белый, но.....закусывать ими не рекомендуется. Свойство у них есть такое не совместимы с алкоголем
Я уж подумал,что у меня вкусовые рецепторы не правильные. Сколько пробовал сыроежек (любого цвета) все пекут и ни какой сладости . Да и аромата особенного не чувствовал...сыростью пахнут.
это отдельная разновидность ) перечный гриб называется. я как-то после сбора (не знал про них еще) качественно стер пот ладонью с лица и пузо почесал :) жгло часа полтора
В благоприятную осень, когда стоят погожие дни и иногда идут тёплые дожди, приятно зайти в лес с корзиной, чтобы наполнить её опятами. Эти грибы ценятся за свой прекрасный вкус и многообразие вариантов заготовки – их можно сушить, мариновать, солить. В последние годы также пользуется популярностью заморозка опят.
Икра занимает особое место среди остальных блюд из опят, так как универсальна – её можно подать в качестве закуски к столу, накрытому для торжественного ужина, начинить ею пироги или блины, делать с ней вкуснейшие бутерброды.
Это не нужно, поздно уже. А за опятами мне даже в лес не обязательно, можно выйти в сад с пакетом или на крыльцо с миской. Они уже там. Интереснее, конечно, в лес. Там подосиновик, подберезовик, зонтик и лисичка - кто-нибудь да есть. И вообще в лесу хорошо!
Я бы ходил. В Армии был геодезистом, объездил половину Сибири, вот где раздолье по грибам! У вас в Томской области тоже были. Ещё Новосибирская, Омская, Алтай и Северный Казахстан. За 2 года покатались, грибов обожрались. И ягод.
"У всех названия как названия..."
А опята? А грузди? А лисички? И пр.
И если названия опят можно связать с пнём, а лисичек с их цветом, то "груздь" это вообще что за слово?
46 комментариев
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Но соглашусь, гриб вкусный, люблю его жареный.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
В детстве они бегали на пастбище вместе с пастухом. Тот собирал сыроежки, брал консервную банку, разводил костерок и жарил эти сыроежки в консервной банке.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Если грибы съедобные - смотрим ковёр, потому что телевизора у нас нет за ненадобностью
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Что-то в солнечном бору,
И родные закопают,
Тебя во сыру землЮ.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Рецептов вагон.
https://gribowiki.ru/tips/ikra-iz-opyat-podgotovka-gribov-prostye-recepty-vkusnoj-gribnoj-ikry-i-sovety.htmlhttps://gribowiki.ru/tips/ikra-iz-opyat-podgotovka-gribov-prostye-recepty-vkusnoj-gribnoj-ikry-i-sovety.html
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Икра занимает особое место среди остальных блюд из опят, так как универсальна – её можно подать в качестве закуски к столу, накрытому для торжественного ужина, начинить ею пироги или блины, делать с ней вкуснейшие бутерброды.
воот как бывает красиво..
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
А опята? А грузди? А лисички? И пр.
И если названия опят можно связать с пнём, а лисичек с их цветом, то "груздь" это вообще что за слово?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена