как это свина с одного удара? расскажите пожалуйста.. сколько я по молодости в помощниках был, всегда били в сердце и длилась агония около пяти минут. Единственный раз забивали хряка какой то породы размером с небольшого динозавра, так там охотника позвали и застрелили, все боялись его колоть.
Рука у дяди Фили лёгкая была, подойдёт, за ушком почешет, тык подмышку, свин редко какой пищал. Просто в сердце хорошо попадал. А дёргаться - конечно же дёргались, и вообще могли копытцем здорово зарядить в конвульсиях. Я с дубинкой обычно забивал.
не с удара а с укола, нужно попадать сразу точно в сердце, для этого нужны правильный инструмент и твердая, опытная рука. Если не попал, то все, капец, жди пока кровью не истечет, а это долго и негуманно. Порося жалко, но подходить еще опаснее к раненному зверю, если он еще и более 70 кг. Поэтому нужен опытный забойщик чтобы скотина не мучилась.
Когда-то в начале 80 позвал меня друг на помощь - жена его старшего брата купила живую курицу, чтобы сварить бульон для ребёнка, который только переболел сильной простудой и ничего не хотел есть, несмотря на то что сильно ослаб, а зарезать курицу из них никто не мог. Вышли на лоджию (там её кормили, поили и она успела немного нагадить там за три дня), поймали курицу и вы шли с нею за дом (панельная четырёхэтажка). выркопали ямку для перьев, крови. Я присел над прижатой ногой курицей, а друг задаёт из-за плеча вопрос: А молитву над ней читать будешь? Мне стало смешно, у него племянник от недоедания ослаб, а он о молитве на убийство курицы. Да, говорю, сейчас зарежу и еврейский "отченаш" прочитаю над ней, поворачиваюсь на друга, а он аж побледнел слегка. Прогнал я его к подъезду, зарезал курицу, подождал, пока сойдёт максимум крови, ощипал, как умел и понёс к подъезду. Друг и его брат сидят на скамейке и курят. Занесли, опалили, разделали её я и сноха друга. Короче говоря и друг, и его брат оказались очень впечатлительными - курицу не поели ни кусочка. А ведь, как и я, родом из посёлка городского типа и в детстве в деревню ездили.
Не успел посмотреть. Указанные действия происходили в 1981 году, ещё до того, как я пошёл служить в СА. Ощипывалось спокойно. Я ещё восьмилетним оболтусом выдернул перо у живого гуся, за что получил звездюлей от тётки, которая всё видела, а во мне пылал огонь экспериментатора - попробовать писать настоящим пером, ни хрена не вышло у меня писать.
Я гусей настрелял за свою жизнь прилично. Если сразу щипать - никаких проблем, прекрасно щипется. Даже немного остывшего. Мы всегда дичь - уток, гусей - после охоты щипали, чтобы потом не мучиться. Сразу ты на это пять минут тратишь, вчерашнюю уже надо поупираться.
Это не говоря уже о всяких вальдшнепов, дупелей, коростелей, вяхирей и прочего, те вообще даже холодные нормально ощипываются.
Бабушка моя, кстати, тоже на Кубани, когда нас в гости встречала, забивала куру или утку и ощипывала ее безо всякой холодной воды пока та теплая.
37 комментариев
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Это не говоря уже о всяких вальдшнепов, дупелей, коростелей, вяхирей и прочего, те вообще даже холодные нормально ощипываются.
Бабушка моя, кстати, тоже на Кубани, когда нас в гости встречала, забивала куру или утку и ощипывала ее безо всякой холодной воды пока та теплая.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена