Если в тексте слово "Крым" поменять на слово "Абхазия"/"Турция"/"Черногория"/"Египет"... (нужное подчеркнуть, недостающее добавить), то смысл статьи не изменится ни на йоту...
Человек должен хотеть работать, чтобы больше зарабатывать. Если он этого не хочет (по любым причинам), то его работать, как следует, не заставишь.
В данном случае, изначально, у большинства персонала был свой источник дохода в виде сдачи жилья в наём, эта сдача приносила сопоставимый, если не бОльший, доход, чем зарплата. Работали в отеле они ради: официального трудоустройства, возможности что-то стянуть, ради каких-то денег в межсезонье, и т.п. А если и управляющий и завхоз были из этой же категории, не понятно, как отель вообще на плаву остался.
Насчет того, что крымчане не хотят работать - истинная правда, и трудное наследие Украины. В Крыму живут родственники, русские, некоторые родились уже при Украине. В Россию хотели, но не представляли, что это совсем другой образ жизни и что надо работать, реально работать, первое время после вхождения в состав РФ были просто офигевшими.
Привыкли встать попозже, прийти на работу когда хочется, поработать до обеда и потом купаться. Привыкли даже к низкой зарплате.
Когда пошли заказы с материка и зарплата увеличилась в разы для тех, кто хочет работать, был шок - с одной стороны, приятно, что платят больше и вовремя, с другой - ну это же надо реально трудиться с 9 до 18, а не как раньше.
А уж когда рассказал, что у нас в Сибири считается нормальным зимой приехать на работу к 8, а уехать в 19-20, вообше в шоке были, не понимали, когда мы живем (по их мнению). Ну а что, моря-то у нас нет ..
На юге СССР/России всегда было принято, работая на рабочем месте, не забывать про себя. Не надо всё на Украину валить. Если в Туркмении туркмен среди рабочего дня срывался заниматься своими верблюдами - это было не только нормой, но и считалось уважительной причиной. Правда этим не злоупотребляли.
Отдыхали в 17-м в пансионате на ЮБК. Не дёшево, но понравилось. Хотели в 18 отдохнуть там же, но ценник подпрыгнул в 2 раза. Не поехали и правильно сделали, отзывы отдцхающих были негативные ибо сервис и питание резко ухудшились. Чёс идёт по всему Крыму. Причём жёсткий. Этим летом поехали на машине. На месте застучало под капотом. В субботу утром решили поехать на СТО. Стали гуглить в инете. Оказалось, что примерно из 10 СТО в радиусе 15 км в выходные работала только одна, у остальных выходные. И это летом. Приехали на эту одну работающую к 8 утра в субботу. Перед въездом в тени дерева на лавочке сидели 3 мужика и тёрли какие-то важные тёрки. В ходе беседы с ними выяснилось, что это мастера на СТО, но смотреть машину они не будут, ибо суббота и воскресенье выходные. Предложили мне встать в очередь 6-м и в понедельник они начнут работу. Но не с меня, а этих пяти. 5 машин которые передо мной стояли у них на площадке и номера у всех были не крымские. Я говорю, мол мне срочно, ибо ехать надо, плачу по тройному тарифу и всё такое. На что один из мастеров посоветовал пройти внутрь и поговорить с одним дурачком, который работает в субботу. Вообщем этот "дурачёк", работавший в субботу машину посмотрел, проблему исправил, получил деньги. И мы ехали обратно и накидывали варианты того что это было. Почему с.ка есть оплачиваемая работа, есть на это время, но никто не работает, а те кто работает тоже не работает. Люди пришли в субботу утром из дома на работу, чтобы не работать. И это я уже не говорю, что пока я общался с мастерами меня не покидало ощущение того что эти ребята разговаривали с говном, которое прервало их важные тёрки.
"Если человеку хватает, как вы пишете, он будет тащить с работы домой? Или купит на свои?"
Если есть возможность стащить, то человек стащит даже не смотря на то, что ему хватает. И обоснование будет примерно таким: "Мне, в этом случае на больше хватит".
Пансионат Понизовка - почти тоже самое... Началось традиционно с рецепшена где полчаса ждал сотрудника... потом оказалось номер не готов, нужно было погулять 2 часа... с дороги, по жаре, не мытые... ну да ладно. Потом полчаса искал горничную что б убедить её нормально убрать номер, а не только заменить бельё... потом ещё раз её искал когда защёл в санузел и понял что его не только не дезинфицировали, но и не помыли... Потом горничная ушла закрыв дверь... видимо так решила отомстить... пришлось опять переться в рецепшен в другой корпус, ждать сотрудника минут 20 и получить ключ... Это было начало... потом стало полегче
Номер был люкс... один из самых дорогих в пансионате. Так то вот...
Повезло, что горничная через 2 дня пришла другая, предыдущая то ли уволилась то ли ещё что. Новая была женщина под 50 лет, тоже сдавала дом... но оказалась старательной и порядочной. Зарплата 24 т.р., на сдаче своего дома она получала больше.
Вот мы и подошли к самому главному. Прочитаем ещё рас пост автора:
"Потому что шеф-повар Татьяна Ивановна одна воспитывает двух детей школьников. Сдавать ей нечего, потому она трудится на трех работах и делает это хорошо."
Твою мать! Шеф-повар! На трёх работах вынуждена работать!!! Какие же копейки ей платил хозяин отеля что она подрабатывать вынуждена???
Какой нахрен сервис можно требовать от людей которые работают за копейки и вынуждены выживать! Да они даже на работе о работе думать не могут, у них другие проблемы!!! Можно сделать какой угодно ремонт, купить мебель хоть из красного дерева, но если персонал не будет качественно работать - это всё бесполезно. А без нормальной зарплаты люди нормально работать не будут даже тупо потому что они будут вечно уставшие от своих житейских проблем...
Вот пока владельцы отелей будут жить одним днём загребая максимальную прибыли и не заботясь о персонале, а значит о сервисе и престиже отеля так всё и будет!!! Имя зарабатывается годами, а профукать можно в один день с помощью хамоватой горничной! Хотя этих владельцев тоже можно понять почему они живут одним днём. Понравится твой отель какой-нибудь крутой госкомпании или высокому чиновнику и отожмут за копейки... И прахом пойдёт и то что вложил и то имя что заработал годами...
Вся страна живёт одним днём...
Кстати, за тот люкс в Понизовке я выложил как 5 звёзд в Турции... Но качество в отеле в Турции несоизмеримо выше. Причём во всём.
Думаю, так оно и есть. Приятель заехал в отель по рекомендации местного чиновника. Персонал до неприличия ленивый и не клиентоориентирован. Цены в среднего интерьера кафе (рядом с отелем) дороже чем в центре Москвы. Говорит, что указал повару на то, что он вообще понятия не имеет что такое суп и картошка в горшочке. Стрижка в зашарпанной парикмахерской по цене как у стилиста Зверева. Бесило то, что все обижались когда он им говорил, что они дальше носа не видят, что живут сиюминутным клиентом, что так хороших денег не заработают, так как больше к ним никто не заглянет. колхозно быдлячий подход к собственной жизни.
Поцреотов и невыездных им надолго хватит. С пропускной способностью ЮБК и кол-вом постоянных клиентов, как только все из оного поколения закончатся, подрастет следующее, никогда там не бывавшее.
про зарплаты чё ничего не написал? единственное - это "работой не дорожат, т.к. основной заработок - сдача квартиры"... это сколько з.п., что "сдача квартиры" - основной заработок?
а сейчас я вам расскажу про з.п.: у меня мама работала в столовой в санатории "днепр" (харакс), з.п. - 15(!), ПЯТНАДЦАТЬ грёбанных баксов в месяц! Она там работала, только ради того, чтобы таскать недоеденную жрачку после отдыхающих. Да-да: шли в 4 дня с сумочками к маме на работу и собирали с раздачи в баночки и пакетики застывшую пюрешку и холодную кашу. Официантки ссыпали оставшийся сахар с сахарниц и сливали растительное масло с маслёнок в зале. У детей (каким был я) была подработка: помогать официанткам собирать хлеб (он собирался на большой поддон и на ночь накрывался влажной скатертью) и вытирать фраже (вилки-ложки-ножики) за этот самый сахар и масло.
при этом сдавать комнату было по 50$ в неделю. (мы впятером жили в трёшке и летом одну комнату сдавали)
это было до 96-го года, когда средняя з.п. была 90$, но и сейчас соотношение з.п. примерно такое же.
вот и итог: зачем дорожить работой, условно, за 15 баксов \ месяц, если в сезон работы - море, но и зарплаты везде в 4 раза ниже средней? Поэтому логика работника - найти самую ненапряжную работу, а логика работодателя - найти самых дешёвых работников. Так что туризм в крыму разрушают не работники, а владельцы, не желающие "купить" нормальных работников. Почему-то автор статьи написал про "пару плюшек для особо старательных", но ничего не написал про "несезон". Умолчал, что в "несезон" большинству работников будет пинок под зад "в отпуск за свой счёт", а на следующий сезон вполне вероятно будет кто-то другой.
тут какой-то "умник", владелец бизнеса, в комментариях пишет "надо искать подработку в несезон". Вы, товарищ "умник", посмотрите что такое санаторий днепр, сколько там 5-ти этажных корпусов, сколько там летом отдыхающих и какая при этом нужна армия работников. А потом представьте, что, например, на новый год там отдыхает всего 4 (!!!) человека? Сколько людей идёт в отпуск "за свой счёт" до мая? И таких санаториев - всё побережье. Идите - найдите подработку! Мыть подъезды - очередь стоит! Или кто-то считает, что посдавав квартиру (у кого она есть) 3 месяца, хватит денег на весь год?
Конечно отдых в крыму - это днище! Но и говорить, что виноваты в этом работники - тоже не правильно: не забывайте при этом озвучить их з.п. по сравнению с средней.
Санаторий Днепр, кстати, тоже полное днище. Отдыхал в этом году. Все примерно так, как описано в посте - всему персоналу на все покуй. Ремонт свежий, но все сделано на отъйэбись и всего через год после ремонта все отваливается. Мебель самая дешевая, которую только можно представить, уже вся развалена. В ванной комнате - копеечные пластмассовые полочки, подставки под стаканы и прочее. Унитаз овальной формы, на нем дешевый стульчак, но почему-то круглый, отчего передняя часть унитаза сантиметров на десять из-под стульчака торчит. Неубранные после ремонта грязные большие шлепки затирки на полу. Проводка для розетки в ванной комнате почему-то заведена под потолком из коридора, при этом отверстие в стене для нее, судя по всему, сверлили перфоратором из коридора, предварительно не просверлив аккуратно плитку внутри, отчего она вся на выходе сверла полопалась, частично отвалившись и обнажив штукатурку. Руки бы отрывать тем, кто так делал. Уборка делается кое-как, только на видных местах.
Питание - помои, все самое дешевое. Мясо в блюдах надо с лупой искать. Гарниры - сплошные тушеные кабачки по 50 копеек кило в сезон. Вместо сливочного масла - дешевый мерзкий на вкус маргарин, сосиски из бумаги, сметана не похожая на сметану. И т.д. Есть это просто невозможно, ходили кушать в кафе.
Такое же, на отйэбись, и медицинское обслуживание. В общем - абсолютно все в самом неприглядном виде.
Зато цены на все - заоблачные. С трансфером на двоих 130 тыс. Плюс незапланированные дополнительные траты на кафе и магазин, чтобы с голоду не сдохнуть - еще около двадцатки минимум. Итого 150 тыс.
Для сравнения - в то же время мои знакомые втроем с ребенком в Турции на отель оллинклюзив потратили с трансфером 120 тыс. При этом, их разве только в попы не целовали - прекрасная еда, фрукты, напитки. Встретили-проводили. Шикарный отель с вышколенной обслугой и т.д.
В Крым я больше не ногой. По крайней мере, пока все не изменится ( в чем сильно сомневаюсь).
Вот именно с этим я и воюю в гостишке который год. Зарплата у горняшек вполне на уровне "выше среднего", график 5/2, а работать не хотят
"Милая, гости пришли с пляжа два часа назад, в холле песок до сих пор лежит" а в ответ "ну и чо?", Мальчику администратору эта фря вообще отвечала "тебе надо- возьми и убери".…...
Две смены я терпеливо доносила мысль, что так не работают... Потом Аня под ленивую сраку. Я сама лучше приберу и полы вымою, чем кормить дармоедов.
немного похоже на саморекламу, как управляющего) впрочем, методы вполне корректны и уместны, парень явно разбирается в предмете и знает, что делает. Жирный плюс)
208 комментариев
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
В данном случае, изначально, у большинства персонала был свой источник дохода в виде сдачи жилья в наём, эта сдача приносила сопоставимый, если не бОльший, доход, чем зарплата. Работали в отеле они ради: официального трудоустройства, возможности что-то стянуть, ради каких-то денег в межсезонье, и т.п. А если и управляющий и завхоз были из этой же категории, не понятно, как отель вообще на плаву остался.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Насчет того, что крымчане не хотят работать - истинная правда, и трудное наследие Украины. В Крыму живут родственники, русские, некоторые родились уже при Украине. В Россию хотели, но не представляли, что это совсем другой образ жизни и что надо работать, реально работать, первое время после вхождения в состав РФ были просто офигевшими.
Привыкли встать попозже, прийти на работу когда хочется, поработать до обеда и потом купаться. Привыкли даже к низкой зарплате.
Когда пошли заказы с материка и зарплата увеличилась в разы для тех, кто хочет работать, был шок - с одной стороны, приятно, что платят больше и вовремя, с другой - ну это же надо реально трудиться с 9 до 18, а не как раньше.
А уж когда рассказал, что у нас в Сибири считается нормальным зимой приехать на работу к 8, а уехать в 19-20, вообше в шоке были, не понимали, когда мы живем (по их мнению). Ну а что, моря-то у нас нет ..
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Что касается автора поста, и отеля, то смотрите мои комментарии выше. Там я об этих проблемах писал. Повторяться не буду.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Если есть возможность стащить, то человек стащит даже не смотря на то, что ему хватает. И обоснование будет примерно таким: "Мне, в этом случае на больше хватит".
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Номер был люкс... один из самых дорогих в пансионате. Так то вот...
Повезло, что горничная через 2 дня пришла другая, предыдущая то ли уволилась то ли ещё что. Новая была женщина под 50 лет, тоже сдавала дом... но оказалась старательной и порядочной. Зарплата 24 т.р., на сдаче своего дома она получала больше.
Вот мы и подошли к самому главному. Прочитаем ещё рас пост автора:
"Потому что шеф-повар Татьяна Ивановна одна воспитывает двух детей школьников. Сдавать ей нечего, потому она трудится на трех работах и делает это хорошо."
Твою мать! Шеф-повар! На трёх работах вынуждена работать!!! Какие же копейки ей платил хозяин отеля что она подрабатывать вынуждена???
Какой нахрен сервис можно требовать от людей которые работают за копейки и вынуждены выживать! Да они даже на работе о работе думать не могут, у них другие проблемы!!! Можно сделать какой угодно ремонт, купить мебель хоть из красного дерева, но если персонал не будет качественно работать - это всё бесполезно. А без нормальной зарплаты люди нормально работать не будут даже тупо потому что они будут вечно уставшие от своих житейских проблем...
Вот пока владельцы отелей будут жить одним днём загребая максимальную прибыли и не заботясь о персонале, а значит о сервисе и престиже отеля так всё и будет!!! Имя зарабатывается годами, а профукать можно в один день с помощью хамоватой горничной! Хотя этих владельцев тоже можно понять почему они живут одним днём. Понравится твой отель какой-нибудь крутой госкомпании или высокому чиновнику и отожмут за копейки... И прахом пойдёт и то что вложил и то имя что заработал годами...
Вся страна живёт одним днём...
Кстати, за тот люкс в Понизовке я выложил как 5 звёзд в Турции... Но качество в отеле в Турции несоизмеримо выше. Причём во всём.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
а сейчас я вам расскажу про з.п.: у меня мама работала в столовой в санатории "днепр" (харакс), з.п. - 15(!), ПЯТНАДЦАТЬ грёбанных баксов в месяц! Она там работала, только ради того, чтобы таскать недоеденную жрачку после отдыхающих. Да-да: шли в 4 дня с сумочками к маме на работу и собирали с раздачи в баночки и пакетики застывшую пюрешку и холодную кашу. Официантки ссыпали оставшийся сахар с сахарниц и сливали растительное масло с маслёнок в зале. У детей (каким был я) была подработка: помогать официанткам собирать хлеб (он собирался на большой поддон и на ночь накрывался влажной скатертью) и вытирать фраже (вилки-ложки-ножики) за этот самый сахар и масло.
при этом сдавать комнату было по 50$ в неделю. (мы впятером жили в трёшке и летом одну комнату сдавали)
это было до 96-го года, когда средняя з.п. была 90$, но и сейчас соотношение з.п. примерно такое же.
вот и итог: зачем дорожить работой, условно, за 15 баксов \ месяц, если в сезон работы - море, но и зарплаты везде в 4 раза ниже средней? Поэтому логика работника - найти самую ненапряжную работу, а логика работодателя - найти самых дешёвых работников. Так что туризм в крыму разрушают не работники, а владельцы, не желающие "купить" нормальных работников. Почему-то автор статьи написал про "пару плюшек для особо старательных", но ничего не написал про "несезон". Умолчал, что в "несезон" большинству работников будет пинок под зад "в отпуск за свой счёт", а на следующий сезон вполне вероятно будет кто-то другой.
тут какой-то "умник", владелец бизнеса, в комментариях пишет "надо искать подработку в несезон". Вы, товарищ "умник", посмотрите что такое санаторий днепр, сколько там 5-ти этажных корпусов, сколько там летом отдыхающих и какая при этом нужна армия работников. А потом представьте, что, например, на новый год там отдыхает всего 4 (!!!) человека? Сколько людей идёт в отпуск "за свой счёт" до мая? И таких санаториев - всё побережье. Идите - найдите подработку! Мыть подъезды - очередь стоит! Или кто-то считает, что посдавав квартиру (у кого она есть) 3 месяца, хватит денег на весь год?
Конечно отдых в крыму - это днище! Но и говорить, что виноваты в этом работники - тоже не правильно: не забывайте при этом озвучить их з.п. по сравнению с средней.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Питание - помои, все самое дешевое. Мясо в блюдах надо с лупой искать. Гарниры - сплошные тушеные кабачки по 50 копеек кило в сезон. Вместо сливочного масла - дешевый мерзкий на вкус маргарин, сосиски из бумаги, сметана не похожая на сметану. И т.д. Есть это просто невозможно, ходили кушать в кафе.
Такое же, на отйэбись, и медицинское обслуживание. В общем - абсолютно все в самом неприглядном виде.
Зато цены на все - заоблачные. С трансфером на двоих 130 тыс. Плюс незапланированные дополнительные траты на кафе и магазин, чтобы с голоду не сдохнуть - еще около двадцатки минимум. Итого 150 тыс.
Для сравнения - в то же время мои знакомые втроем с ребенком в Турции на отель оллинклюзив потратили с трансфером 120 тыс. При этом, их разве только в попы не целовали - прекрасная еда, фрукты, напитки. Встретили-проводили. Шикарный отель с вышколенной обслугой и т.д.
В Крым я больше не ногой. По крайней мере, пока все не изменится ( в чем сильно сомневаюсь).
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
"Милая, гости пришли с пляжа два часа назад, в холле песок до сих пор лежит" а в ответ "ну и чо?", Мальчику администратору эта фря вообще отвечала "тебе надо- возьми и убери".…...
Две смены я терпеливо доносила мысль, что так не работают... Потом Аня под ленивую сраку. Я сама лучше приберу и полы вымою, чем кормить дармоедов.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена