Статья немного нелепая... куча поверхностной информации...
> На сегодняшний день классификация пива очень разнообразна и виды пива достаточно многообразны. Мнения специалистов на классификацию расходятся и споры не затухают ни на минуту
Мнения, как раз давно уже не расходятся. Всё чётко определенно. Программа сертификации пивных судей (BJCP) этим и занимается. Раз в год делаются дополнения.
> На сегодняшний день чаще всего встречается разделение на эль (ale), лагер (lager) и... другое пиво. К элю еще относят пшеничное пиво, однако многие специалисты выделяют его в отдельный вид.
Дурацкая фраза... конечно это отдельный вид эля... точнее несколько видов эля... Витбир, Хафенвайзен, Берлинское светлое, Гродзинское, Американский Хефе... но это эль, и его никто никуда от эля не выделяет...
Это тоже самое сказать, что на дороге можно встреть два вида передвижных средств, мотоциклы и автомобили... А ещё есть грузовики, однако многие специалисты выделяют их в отдельный вид...
> Лагер - пиво, которое дозревает при его хранении. При производстве используются дрожжи низового брожения.. Он делится на светлый и темный лагер
А куда деть Янтарный Лагер? Да и почему лагер делится по цвету? Лагер делится по стилям, а не цвету... Боки, Фестивальные сорта, Чешские, Легкие сорта и так далее...
> Например во Фландрии производят белое пшеничное пиво, которое называют witbier. Содержание алкоголя в пшеничном пиве колеблется от пяти до пяти с половиной процента и многие ценители пива сравнивают его с игристым вином.
Кто его с игристым вином сравнивает??? Схера бы оно было похоже на игристое вино да и на вино в целом?
70 комментариев
5 лет назад
> На сегодняшний день классификация пива очень разнообразна и виды пива достаточно многообразны. Мнения специалистов на классификацию расходятся и споры не затухают ни на минуту
Мнения, как раз давно уже не расходятся. Всё чётко определенно. Программа сертификации пивных судей (BJCP) этим и занимается. Раз в год делаются дополнения.
> На сегодняшний день чаще всего встречается разделение на эль (ale), лагер (lager) и... другое пиво. К элю еще относят пшеничное пиво, однако многие специалисты выделяют его в отдельный вид.
Дурацкая фраза... конечно это отдельный вид эля... точнее несколько видов эля... Витбир, Хафенвайзен, Берлинское светлое, Гродзинское, Американский Хефе... но это эль, и его никто никуда от эля не выделяет...
Это тоже самое сказать, что на дороге можно встреть два вида передвижных средств, мотоциклы и автомобили... А ещё есть грузовики, однако многие специалисты выделяют их в отдельный вид...
> Лагер - пиво, которое дозревает при его хранении. При производстве используются дрожжи низового брожения.. Он делится на светлый и темный лагер
А куда деть Янтарный Лагер? Да и почему лагер делится по цвету? Лагер делится по стилям, а не цвету... Боки, Фестивальные сорта, Чешские, Легкие сорта и так далее...
> Например во Фландрии производят белое пшеничное пиво, которое называют witbier. Содержание алкоголя в пшеничном пиве колеблется от пяти до пяти с половиной процента и многие ценители пива сравнивают его с игристым вином.
Кто его с игристым вином сравнивает??? Схера бы оно было похоже на игристое вино да и на вино в целом?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена