жду срачега на тему "курица vs яйцо"
сплагиатил ли Бродский у повара или повар свистит )))
п.с. лично никогда не поверю обвинению Бродского в плагиате!
И что в этих макаронах флотского? Может то,что на флоте раньше все готовили из солонины,вот и в эти макароны она шла сначала вымоченная,потом отваренная,ну а потом уже перемолотая и обжаренная.Потому и назывались макароны по-флотски.Ну а этот рецепт...Скорее всего,есть и такой тоже.
Умеют же представители этого народа из г....а слепить котлету, но подадут её так, что все в восторге будут.
Помнится два их соплеменника такое платье королю пошили, что если бы не ребенок, в кутюрье бы вышли.
У Пастернака с Нобелевской премией тоже облом небольшой вышел.
А вот Малевич со своими "квадратами" в "гениальные художники" пролез таки...
Про "великого кулинара" Боруха Канцеленбогена, который "кормил еще Императора Николая II Александровича" знает только "его любимый ученик" Михаил Дегтярь, который только что написал книжку и активно пиарит ее. Дегтярь (1955 год рождения) строитель по образованию и режиссер журналист по факту. Как он мог быть учеником кого-то кто до 1917 года уже так прославится успел, что царя кормил, я не знаю.
Макаронами по флотски ещё в Царской России было принято кормить моряков после тяжелых работ. Это было флотской традицией. 19 октября 1915 года на линкоре «Гангут» произошел бунт потому что после погрузки угля вместо макарон с мясом матросам была предложена ячневая каша.
Спасибо за статью.
Мне рассказывали что макароны по-флотски, это когда макароны готовят без воды или с минимальным ее использованием. На флоте, особенно на подводных лодках, запас воды ограничен. Поэтому макароны готовят в соке фарша. Что товарищ, подводник, раз за разом и демонстрирует, готовя замечательные макароны по-флотски.
чисто теоретически сырое мясо при тепловой обработке теряет 40% влаги. ТО есть, полкило мяса даст 200г воды плюс лук еще грамм 50. Если её с умом использовать, нечто похожее на "альденте" из 400г макарон получиться может. Но конечно, фуфло - никогда не слышал об ограничении камбузов на воду, даже на подводном флоте
"Знавал я одного Иосифа, так он мне хотя бы квартиру здесь подарил, а ты кто такой? Да, я живу в провинции у моря, потому что мне выпало в империи родиться!»
Умели люди раньше изящно изъяснять свои мысли, аж зависть берет. под второй половиной фразы готов хоть сейчас подписаться!
67 комментариев
5 лет назад
сплагиатил ли Бродский у повара или повар свистит )))
п.с. лично никогда не поверю обвинению Бродского в плагиате!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Помнится два их соплеменника такое платье королю пошили, что если бы не ребенок, в кутюрье бы вышли.
У Пастернака с Нобелевской премией тоже облом небольшой вышел.
А вот Малевич со своими "квадратами" в "гениальные художники" пролез таки...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Про "великого кулинара" Боруха Канцеленбогена, который "кормил еще Императора Николая II Александровича" знает только "его любимый ученик" Михаил Дегтярь, который только что написал книжку и активно пиарит ее. Дегтярь (1955 год рождения) строитель по образованию и режиссер журналист по факту. Как он мог быть учеником кого-то кто до 1917 года уже так прославится успел, что царя кормил, я не знаю.
Макаронами по флотски ещё в Царской России было принято кормить моряков после тяжелых работ. Это было флотской традицией. 19 октября 1915 года на линкоре «Гангут» произошел бунт потому что после погрузки угля вместо макарон с мясом матросам была предложена ячневая каша.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Мне рассказывали что макароны по-флотски, это когда макароны готовят без воды или с минимальным ее использованием. На флоте, особенно на подводных лодках, запас воды ограничен. Поэтому макароны готовят в соке фарша. Что товарищ, подводник, раз за разом и демонстрирует, готовя замечательные макароны по-флотски.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Умели люди раньше изящно изъяснять свои мысли, аж зависть берет. под второй половиной фразы готов хоть сейчас подписаться!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена