какая хрень. и сметана и горчица еще и соевый соус в придачу. и посыпать все это какими то приправами. хотите действительно вкусную курицу? найдите качественную курицу, а не напичканное антибиотиками омно, просто посолите, поперчите, смажте оливковым маслом и запейате в духовке/гриле жарьте на сковороде с контролем температуры до 72С в толще грудинки. а все эти рецепты с майонезиками выкиньте нафиг.
Чем принципиально отличается этап курица от тысяч и тысяч аналогичных рецептов "сочной курицы с хрустящей корочкой", ежедневно публикуемых на тысячах кулинарных ит не очень сайтах? Чем вы тут хотели кого удивить?
Сложновато.
Обмазываем курицу солью.можно соусом.
Я толкал под шкуру пару зубков чеснока, но необязательно.
Сажаем на бутылку пива.
Ставим в духовку.
Ждём пока зарумянится.
Едим вкусняшку.
Внутри нежная и мягкая, снаружи вкусная корочка.
16 комментариев
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
И дело даже не в каком-то там "кулинарном снобизме" (типа "нормальный повар сам смешает приправы!", нет!), просто этих пакетиков "приправа для курицы" - в любом магазе их минимум три разных вида, дающих, в результате, разные вкусы готовому блюду, и я вот "в душу не .бу", какой именно пакетик купила "Елена Люсика" перед тем, как заделать этот псто...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
PS поливать на противне конечно тоже такое дело, все что стечет пригорит
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Обмазываем курицу солью.можно соусом.
Я толкал под шкуру пару зубков чеснока, но необязательно.
Сажаем на бутылку пива.
Ставим в духовку.
Ждём пока зарумянится.
Едим вкусняшку.
Внутри нежная и мягкая, снаружи вкусная корочка.
Пс: бутылка должна быть стеклянной и открытой.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Хотя бы Наполовину полной
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена