Делаю такую штуку (не знаю, как называется):
нужны свинина и куриная печень (можно что-то другое на свой вкус), сыр, пряности. Сыр натереть, печень порезать кусочками, перемешать и все это поперчить/посолить. Пока все немного постоит, нужно почистить чеснок и нарезать небольшими "пирамидками" и в мяско "под нож" запихать. Выложить сыр с печенью на мяско и закрутить в виде рулета, перевязать бечевкой, чтоб не раскручивалось. Все это заворачивается в пленку или тупо в несколько пакетов (главное, чтоб более-менее герметично и воздуха было внутри минимум) и варим 1,5 часа в обычной чуть подсоленой воде (можно и другой вариант, как по мне вкуснее: в мультиварке без воды при температуре 80С длительностью 6-8 часов). Приятного!
13 комментариев
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
нужны свинина и куриная печень (можно что-то другое на свой вкус), сыр, пряности. Сыр натереть, печень порезать кусочками, перемешать и все это поперчить/посолить. Пока все немного постоит, нужно почистить чеснок и нарезать небольшими "пирамидками" и в мяско "под нож" запихать. Выложить сыр с печенью на мяско и закрутить в виде рулета, перевязать бечевкой, чтоб не раскручивалось. Все это заворачивается в пленку или тупо в несколько пакетов (главное, чтоб более-менее герметично и воздуха было внутри минимум) и варим 1,5 часа в обычной чуть подсоленой воде (можно и другой вариант, как по мне вкуснее: в мультиварке без воды при температуре 80С длительностью 6-8 часов). Приятного!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена