Есть казан, есть возможность готовить на природе, на дровах... Не пойму, зачем так часто готовить плов, что он надоел? Есть куча блюд в казане, лагман, домляма, шурпа, казан-кабоб, машкурда, машкичирик ( это блюда с машем и рисом) да я даже самсу в казане пёк), правда вышло не так как хотелось, но это был первый раз. А перловка.. не каждый желудок её принимает. А вообще, практически всё что готовится в казане, очень вкусно, питательно и жутко вредно) Не зря 2/3 узбеков после 40 лет имеют язву в желудке.
Да даже те кто ни разу из Узбекистана не выезжали, страдают. Я помню в инфекционке, парень с желтухой лежал. Так вот ему мама, по совету табиба (лекарь от народа) носила самсу с думбой (курдюком) а плов раз в два дня обязательно. Думаю у него до язвы дожить шансов не было.
151 комментарий
5 лет назад
На языке она скользкая с жесткой полоской чешуйки - отвратительное ощущение.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена