Не знаю как сейчас, но раньше половину чаевых официанты отдавали ( понятно кому). Что бы сохранить за собой это место работы. А люди придя в ресторан и сделав заказ уже принесли владельцу прибыль. Такси-только сел, тебе счёт за посадку. Курьеры с едой-там в цене всё вплоть до взятки в налоговую. Горничные, сиделки, медсёстры , санитары, копатели могил,грузчики итд. Думаете им в кайф эта работа? Нет! Это ЧАЕВЫЕ!
Я оставляю 10% почти всегда, за исключением случаев, когда меня что то выбесит. Официантам и курьерам. Таксистам-нет, потому что не люблю их. Сам иногда, под видом курьера, развожу продукцию, большие заказы, интересно глянуть на заказчика и объект, и всегда искренне благодарен за 100-500 рублей к заказу, на котором я уже поимел 100.000-150.000 руб. Но, честно, все равно чертовски приятно!
Курьерам не 10%, а 50-100 руб. Официантам 10%. Заправщикам раньше оставлял, когда это были пацанята, сам так подрабатываел в начале 90-х. А как начали нанимать и выдавать форму-перестал. У них-зп.
В Питере, во всяких шоколадницах и подобных кафешках обычно работают девочки-студентки, видно по ним что совсем юные. Я сам работать начал сразу после школы и знаю как обычно к таким людям относятся их начальники: навешивают много обязанностей и стараются заплатить минимум денег. Поэтому подкинуть такой девочке 10% чаевых мне вообще не жалко, особенно если учесть что они возможно вечером просто делят всё поровну.
« начальник платит им за полный рабочий день в среднем в два-три раза меньше чем на любой другой работе?» - так что же им мешает уйти на эту любую другую работу и зарабатывать в два-три раза больше?
когда я был студентом, то работал на полном рабочем дне, а вечером в институт. Я помолчу, сколько я тогда зарабатывал. За такие гроши мне в ноги должны были кланятсья, что я вообще на работе появился. И при всём при этом я положенные 8 часов крутился как белка в колесе, взвалив на себя обязанности многих моих "коллег", которые получали очень и очень приличные деньги.
Я это к чему всё? Я был студентом и знаю каково это. И я знал и понимал эту ситуацию уже тогда. Но это был мой осознанный выбор, и сделал его я без давления со стороны. Так что ваши студентки-официантки пусть не пеняют на маленькую зарплату и что их обманывают. Поработали бы как я, и у них бы и сил не оставалось на жалобы - только бы до подушки добраться
Вероятно отсутствие опыта, юность, работа с более гибким графиком (необходимая именно студентам), то что вообще для студентов самой работы не так и много.
Ты задаёшь вопрос, ответы на который примитивны по своей сути - неужели тебе самому не было догадаться?
Они согласились работать за такую зарплату. Значит, заработали ровно столько, на сколько согласились.
А вот этот дятел приучает их получать незаработанное, в итоге к 30 годам на выходе хабалка, которой все должны - потому что "раньше же платили ни за что".
Вот реально, откуда вообще берутся такие долбокряки как ты? :) Ты по всей видимости вообще ничего не понимаешь о том как всё происходит в реальной жизни. Люди работают на тех работах на которых могут, потому что не могут работать (в силу разных причин) на каких-то более лучших работах. Особенно это касается студентов (о жизни которых ты либо вообще ничего не знаешь, либо находишься от них вдали на 500 тыс. км.).
И любой более менее адекватный и опытный человек знает, что прямой зависимости между трудозатратами и тем что за это платят - в реальном мире, нет и не было никогда.
Это я тебе могу рассказать о том как работать два часа в день и зарабатывать при этом миллион рублей в месяц, ты-то что мне будешь про это рассказывать? :) И что теперь, я должен всем рассказывать что они конченые мудаки и халявщики потому что не достигли таких заработков как у меня? Это конченый бред, и нести такую чушь могут только зацикленные на себе и на понятиях о своей "карьере" и "успешности" долбодятлы, которые себя считают венцом творения а всех остальных мудаками которые в отличии от них "живут неправильно" и всё "делают неправильно". Это просто, реально конченый подход и я удивляюсь что ты тут такой ещё и не один, ахрененно целеустремлённый, амбициозный и успешный ...
И в сраче между скупердяями и транжирами ведут скупердяи) Это самозащита такая, орать почему ты считаешь что чаевые не нужны? На дошик не хватит после кабака? Заходя в заведение где хочешь чтоб всё оставалось прекрасно, оцени работу персонала. Им спецом платят минимум, чтоб они из кожи лезли вон показывая как у них всё прекрасно. Не понравилось, не оставляй. Всё просто. Официант сделает вывод. Сейчас в заведениях чуть лучше чем макдак и тошниловка, сильно поиздержались. И им нужно будет показывать уровень повыше чем до самоизоляции. Если вы любитель поесть не домашнего, то думаю у вас будут и любимые места и те куда больше ни ногой. Так и покажите что вам понравилось и вы еще раз появитесь, или больше сюда не ходите. Подняли возню на пустом месте.
Нет, это базовая образованность. Нельзя решить проблемы всего мира - накормить всех голодных, приютить всех бездомных и так далее.
На работу люди в целом добровольно устраиваются. Если официант устроился на работу с зарплатой в 30к, но РАССЧИТЫВАЛ зарабатывать под 100к за счёт чаевых - это его персональный риск. Ему никто ничего не должен, в том числе потому что «так принято».
Если он не видит разницы между «так принято» и «чаевые МОГУТ» оставить - а этой разницы не видит и как минимум половина комментирующих тут - если он не способен принимать взвешенные решения, устраиваясь на работу, в частности, разделяя гарантированный доход (оклад, премии согласно прописанной в договоре схеме) и доход возможный, но НЕ ГАРАНТИРОВАННЫЙ (чаевые или нашёл на улице 5 тысяч рублей - абсолютно одинаковые по сути события) - это его проблема.
Тут нет и не может быть единого подхода, все очень сильно зависит от страны. В некоторых странах не оставить чаевые - это вполне нормально, официанты, конечно, не будут счастливы, но это не трагедия. А в США не оставить чаевые - значит официант практически не получит зарплату, его официальная зарплата в несколько раз меньше минимальной (в расчете именно на чаевые, это разрешено законом). Можно стать в позу "я никогда не плачу чаевые", но если обслуживание было нормальным - это означает что такой клиент просто забрал у официанта деньги (по закону можно!). Но такая система дает клиенту отличную возможность контролировать качество обслуживания, что в итоге совсем неплохо. Правда, она рассчитана на порядочных людей, и в принципе отлично работает.
США - одна из стран, где очень жесткое законодательство по теме уклонения от налогов. Однако, сами себе противореча, они провоцируют людей на "чаевые", читай пособничество, в формировании неучтенного налоговой службой дохода!
Нестыковочка!
Чаевые должны быть учтены в налогах. Кстати, они обычно платятся безналичными, просто добавляются в счет. Так что в среднем все учитывается, мелкая разница (дали наличными 20% а не 15%) непринципиальна.
Я там много раз был в командировках, и мне до сих пор стыдно что первые несколько раз я всего этого не знал и не платил чаевые. Потом мне объяснили как я был неправ, что я выглядел как жуткий жмот.
Только тупые считают что надо давать чаевые(ну или тот кто выпендривается перед бабой), человек получает зарплату. Не нравится пусть сваливает. Во многих странах чаевые это оскорбление(кому интересно гугл в помощь). Когда дает чаевые один из 1000 тут понятно что чел надеется на лучшее обслуживание, а когда все, то все становятся серой массой придурков, так считают и официанты и все кто берет. Это просто зарплата без налога, а чел который не дал рискует что кофе будет с харкотиной, а в супе официант помоет руки или еще что то.
P.s. Кстати бабы двуличные-пока её по кабакам хахаль таскает, она восхищается щедростью, а становится женой так за такую подачку мозг мужу выест.
В некоторых странах это действительно оскорбление. А в некоторых - практически полная зарплата официантов. Здесь не может быть единого подхода. Я повыше написал...
Я привык...За границей нас не любят потому что мы считаем, что если купили тур, то можно всех барменов, оффициантов и обслугу посылать на ..й. Люди дорогие энто не жадность, это жлобство. У обслуги за границей да и у нас з/п складывается из чаевых тоже. А потом о нас в мире складывается впечатление и Путин здесь ни при чем. Жлобство это бич РОССИИ!
попробуйте в Нью-Йорке в ресторане (типа пицерия) не оставить 15-20% - вас могут догнать и морду набыть, а еще почти полицию почти натравит. там норма автоматом чаевые 15-20%
Ненавижу крыс официантов, они просто приносят и порой некачественно даже .Бармены(я бармен) и повара, вот кто должен получать чаевые,в последнем месте где я работал, у нас как бы чай должен был расходиться сверху вниз, ; официантам и процент барменам, у поваров была своя атмосфера, так как они были ваще на 2 этажа в подвале . Так вот в конце смены , даже на такси жалких 120 рублей порой не было . [мат] крысы официанты, [мат] вас мрази .
Да, у меня была знакомая женщина которая работала калькулятором в кафе-баре и когда сидя в нём я её спрашивал слушай, а почему у вас всё время когда я прихожу каждый раз новый бармен, то она отвечала: а обычно бармен нормально работает примерно две недели-месяц, а потом начинает либо сам прибухивать напитки (это если пьющий) а то вообще пытается сначала недоливать, потом "сэкономленное" продавать уже без чека, себе в карман. Его на этом ловят, предупреждают, но обычно это ни к чему не приводит. И поэтому в среднем они у нас работают два месяца.
А потом, просто всю барную стойку обвесили камерами, со всех сторон. И сверху, и снизу, и сбоку и рядом с кранами. И всё это шло на запись. Вот только тогда вопрос с воровством напитков барменами решился раз и навсегда.
512 комментариев
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Я это к чему всё? Я был студентом и знаю каково это. И я знал и понимал эту ситуацию уже тогда. Но это был мой осознанный выбор, и сделал его я без давления со стороны. Так что ваши студентки-официантки пусть не пеняют на маленькую зарплату и что их обманывают. Поработали бы как я, и у них бы и сил не оставалось на жалобы - только бы до подушки добраться
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Ты задаёшь вопрос, ответы на который примитивны по своей сути - неужели тебе самому не было догадаться?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Они согласились работать за такую зарплату. Значит, заработали ровно столько, на сколько согласились.
А вот этот дятел приучает их получать незаработанное, в итоге к 30 годам на выходе хабалка, которой все должны - потому что "раньше же платили ни за что".
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
И любой более менее адекватный и опытный человек знает, что прямой зависимости между трудозатратами и тем что за это платят - в реальном мире, нет и не было никогда.
Это я тебе могу рассказать о том как работать два часа в день и зарабатывать при этом миллион рублей в месяц, ты-то что мне будешь про это рассказывать? :) И что теперь, я должен всем рассказывать что они конченые мудаки и халявщики потому что не достигли таких заработков как у меня? Это конченый бред, и нести такую чушь могут только зацикленные на себе и на понятиях о своей "карьере" и "успешности" долбодятлы, которые себя считают венцом творения а всех остальных мудаками которые в отличии от них "живут неправильно" и всё "делают неправильно". Это просто, реально конченый подход и я удивляюсь что ты тут такой ещё и не один, ахрененно целеустремлённый, амбициозный и успешный ...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Здравый смысл говорит мне, что официант получает зарплату. Если ему мало - пусть идёт туда, где платят больше.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Арматурой, слово ТВАРИ.
Вы зачем же, на феррари,
Мой мопед вчера поджали?)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
На работу люди в целом добровольно устраиваются. Если официант устроился на работу с зарплатой в 30к, но РАССЧИТЫВАЛ зарабатывать под 100к за счёт чаевых - это его персональный риск. Ему никто ничего не должен, в том числе потому что «так принято».
Если он не видит разницы между «так принято» и «чаевые МОГУТ» оставить - а этой разницы не видит и как минимум половина комментирующих тут - если он не способен принимать взвешенные решения, устраиваясь на работу, в частности, разделяя гарантированный доход (оклад, премии согласно прописанной в договоре схеме) и доход возможный, но НЕ ГАРАНТИРОВАННЫЙ (чаевые или нашёл на улице 5 тысяч рублей - абсолютно одинаковые по сути события) - это его проблема.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Нестыковочка!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Я там много раз был в командировках, и мне до сих пор стыдно что первые несколько раз я всего этого не знал и не платил чаевые. Потом мне объяснили как я был неправ, что я выглядел как жуткий жмот.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
P.s. Кстати бабы двуличные-пока её по кабакам хахаль таскает, она восхищается щедростью, а становится женой так за такую подачку мозг мужу выест.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
А потом, просто всю барную стойку обвесили камерами, со всех сторон. И сверху, и снизу, и сбоку и рядом с кранами. И всё это шло на запись. Вот только тогда вопрос с воровством напитков барменами решился раз и навсегда.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена