точу нож об нож и не парюсь бесполезной фигней, несколько взмахов и нож перерубает помидор на счет раз!!! Статья автора подойдет только для задротов и фанатиков.
У меня ножи на каждый день по баксу из дешманской нержавейки. Главный плюс - правятся до необходимой остроты на мусате за два взмаха. А потом опять - хоть на тарелке, хоть на камне помидоры нарезать можно. Сколько ни искал чего-нибудь попафосней с такими же потребительскими качествами - нихрена. Кругом одни выибоны и [мат] с заточкой.
Объясните, нафига нож смачивать в воде или масле перед заточкой на бруске? Сколько ни пробовал со смачиванием или без разницы не вижу. А вот зависимость остроты ножей на кухне от моей лени заметна невооружённым глазом.
У меня тожа такой был, хрен точился. Сталь ЧПЗЛ потому что.
А если серьезно, возьмите гвоздь (сталь 2), расплющите и попробуйте заточить. И вопросы отпадут. Дешевая сталь не точится.
Вот примерно такая штука и нож из правильной стали, и не кривые руки, и мозги, знающие хоть что то про заточку, сделают ваш нож острым настолько, что при нарезке мяса на шашлык вы даже не почувствуете, что отрезали себе кончик пальца)))))
У меня камень удже лет 20 не кончается. Сначала пожарный топор точил, рубил им всё, даже руки. И рублю до сих пор. А если у вас камень заканчивается, то плохой камень))) небольшой след от ударом топора. 25 лет назад было. А топор всё ещё жив.
Почему минусят то, что должно как должное восприниматься? Не понимаю..... Ну вот фото намотанной на передний мост автобуса, 60 летней женщины. Это которую в Люблино тетка за рулём автобуса тащила по газонам и ей же выкорчеввывала бордюрные камни. Ну вот. Кстати, большая часть головы осталась висеть на переднем мосту.... Ну а я руку разрубил, в детстве... Ну и чего? Зажило же? Что не скажешь о этой тётке из под автобуса... Тьфу... Слабаки вы...
У меня обычный кухонный нож из нержавейки. (Кардинал) вроде. Точу Аброзивом на 1000 потом на 2500. И заканчиваю кожей (солдатский ремень) режет и бреет отлично
135 комментариев
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
А если серьезно, возьмите гвоздь (сталь 2), расплющите и попробуйте заточить. И вопросы отпадут. Дешевая сталь не точится.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
каждый в ней считает себя крутым специалистом.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Хотя пользуюсь електрической, купленой лет 25 тому, лучше пока не отыскал.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена