Яркий пример, как меняются вкусы с возрастом. Меня в детстве (начало 70х) родители тоже пытались пичкать черной икрой, не скажу, что ненавидел, но и ел без удовольствия и не понимал ажиотажа вокруг этой самой черной икры. А в подростковом возрасте, когда уже начал употреблять водку, как-то в качестве закуси приятель выставил 2х килограммовую (точнее, 1,8 кг) банку черной икры, доставшуюся ему почти внахаляву (за какую-то халтуру). Вот тогда я распробовал, что такое хорошая черная икра на свежем хлебе с маслом! Лучшей закуси под водку реально больше не пробовал! Но больше такого качества и вкуса икру, увы, есть не доводилось, за исключением пары раз ресторанной за все эти годы (на заводскую зернистую денег было жалко, а браконьерская, которую покупал несколько раз после, по вкусу нифига на нормальную непохожа (ястычная слизь и куча уротропина придает икре "незабываемый" привкус)
Меня тоже никто не "пытал", но икра всегда была в доме, не только на праздники типа Нового Года, но и в обычные дни в холодильнике всегда валялась, не вёдрами, но полбаночки чёрной можно было найти, её особо никто не любил, мне лично не нравился её вкус, я больше любил красную икру, но вот как раз она в основном была по большим праздникам и ложкой её никто не ел, максимум каждому перепадало по паре бутербродов с маслом и с этой икрой, а ещё с парой-тройкой листиков свежей зелёной петрушки сверху - ммм, вкуснятина. Всего столетие назад омарами кормили нищих, потому как считалось что это грязные существа и в пищу их употреблять представителям благородных сословий не пристало, зато сейчас это деликатесный очень дорогой продукт для избранных.
Ох было икры чёрной, ох поварёшками кушали, а теперь запрет на вылов, дамба отсекла последнее нерестилище одного вида, белуга вообще крайняя редкость, зато раньше поварёшками кушали.
Кстати, сейчас китайцы (кто же ещё?) захватывают рынок чёрной икры. Возводят огромные фермы и доят осетров. Так что ваша чёрная икра на столе, может быть не с местной фермы, а с более дешевой китайской, в прочем, какая разница.
Вспомнился старый смешной анекдот времён СССР:
Рабочий каждый день приносит с собой завтрак - бутерброды с килькой.
Однажды к нему подошел секретарь парткома:
- Завтра наш завод посетит иностранная делегация, так что ты, Иванов возьми из дому что-нибудь получше? Не опозорь завод.
Назавтра Иванов на глазах иностранцев развернул и съел несколько бутербродов с черной икрой.
- Молодец, не подкачал! - говорит ему потом секретарь.
- Как это тебе удалось достать черную икру?
- Всю ночь не спал, глаза из килек выковыривал ...
158 комментариев
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Кстати, сейчас китайцы (кто же ещё?) захватывают рынок чёрной икры. Возводят огромные фермы и доят осетров. Так что ваша чёрная икра на столе, может быть не с местной фермы, а с более дешевой китайской, в прочем, какая разница.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Рабочий каждый день приносит с собой завтрак - бутерброды с килькой.
Однажды к нему подошел секретарь парткома:
- Завтра наш завод посетит иностранная делегация, так что ты, Иванов возьми из дому что-нибудь получше? Не опозорь завод.
Назавтра Иванов на глазах иностранцев развернул и съел несколько бутербродов с черной икрой.
- Молодец, не подкачал! - говорит ему потом секретарь.
- Как это тебе удалось достать черную икру?
- Всю ночь не спал, глаза из килек выковыривал ...
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена