Если под "закваской" имелась в виду порошковая культура, то да. А вообще-то йогурт и есть закваска. И по-моему, сквашивали молоко кисломолочкой испокон веков, зачем тут это открытие велосипеда?
хлеб кидают для подкормки кисломолочных бактерий. чтобы они быстрее плодились . обычно так делают на первой закваске , чтобы они развивались быстрее патогенных бактерий и молоко не пропало .
6 комментариев
4 года назад
А ложка готового йогурта это по вашему ЧТО?
И забыли написать, что йогурт должен быть "живой", непастеризованный.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
опять это девочка с ангельским голосочком))))
она уже была на фишках. тогда мы её тоже заценили.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена