Если у Вас нет любви и желания готовить, то сложные рецепты не для Вас, всё равно получится не так.
а простые рецепты (сварить макароны, поджарить мясо или яичницу) - жрать захотите , сами освоите и с тем вкусом и качеством, что Вас устраивает.

Хотите учиться готовить - смотрите Славного друже Обомова, Borsch`а (18+) и старого еврея Лазерсона. Всё просто и очень доступно.

Мука высшего сорта в принципе не требует просеивания. Раньше просеивали муку все, просто потому что она была плохого качества, могла быть сыроватой и т.д. Сейчас если вы купили муку, открыли пакет и ведите что она нормальной консистенции, то можно сыпать прямо так. А вообще сито полезно в других вещах, к примеру если муку(или что-то другое) нужно равномерно распределить, руками это сделать проблематично, а ситом влет.

Я люблю готовить, кроме выпечки(ненавижу возню с тестом), и таких вот нюансов просто море, к примеру:
1. Солить мясо и картофель при жарке лучше всего в конце, ибо соль способствует выделению жидкости.
2. Если вам не принципиально как будет нарезан репчатый лук, то режьте его перьями, как на картинке в посте. Так его проще резать.
3. Не покупайте молотый перец в магазине, он довольно быстро теряет свои качества, покупайте горошком и заведите мельницу для перца. так же можно завести дополнительную мельницу для других специй (гвоздика, кориандр и т.д.), намного быстрее помолоть чем растирать в ступке.
4. Всегда читайте условия хранения специй, многие специи не стоит хранить в прозрачных баночках, их лучше оставить в фольгированном пакетике, в котором вы его купили.
5. Во многих блюдах соль можно заменить соевым соусом. К примеру куриное мясо на мангале, я просто нарезаю курицу, кладу в пакет, наливаю туда соевый соус(на свой вкус), пакет завязываю(можно вложить 2-3 пакета друг в друга чтоб не протекло) и немного мну чтобы все там перемешалось. И все, пока еду на дачу(примерно 4 часа) оно уже промариновалось. Других специй не требуется.
Есть захотелось, пойду чтонить приготовлю.

так, а где хранить помидоры?

22 совет расходится с 10.