а ты продукты тоже на заводе покупаешь,или идёшь в магазин покупать? Тоже через посредника?

на глупые вопросы сегодня нет желания отвечать.

Потому они детей своих за границу и вывозят. Нас в очередной раз продали вместе с потрохами.

Как Вы получите доступ к этой информации? Есть только два пути:
1. Непосредственно получив доступ к рабочей станции, а значит проникнув на охраняемую территорию. Здесь, как Вы понимаете, ни одни софт и аппаратная начинка не спасут, хоть они будут трижды отечественными и без закладок.

2. Удаленно по сети (через интернет). Но тут есть нюансы. Во-первых, внутренние сети таких организаций не имеют прямого доступа в интернет. Во-вторых, на границе внутренних сетей стоят криптомаршрутизаторы, которые как раз отечественные и имеют сертификацию ФСБ и ФСТЭК. И какая тогда разница в "закладках" и уязвимостях внутри этой сети, если сеть непроницаема извне?

Сдается мне, Сбербанк не имеет выделенных оптических линий связи по всей стране.
Значит, будет пользоваться общедоступными линиями связи.
Ну а если есть выход в общую сеть - найдется и возможность переправить "пакетик" данных "куда надо".
В составе пакета информации об обновлении системы, вирусных атаках и еще чего угодно.
Как я понимаю, именно для этого делали Эльбрус - чтобы исключить возможность аппаратных закладок.
Вот точно так же может существовать и программная закладка.
Которая позволит маленькому-маленькому, но - заинтересованному работнику Сбербанка получить на свой носитель по сети Сбербанка нужный пакет данных, скопировать его на носитель, и удалить в сети.
Или вы принципиально исключаете возможность "засланного казачка" в нескольких тысячах низкооплачиваемых клерках Сбера ?

Вы совершенно не знаете и не понимаете принципы построения и работы защищенных сетей. Естественно, нет оптоволоконного кабеля из московского офиса (теперь уже) "Сбера" в магаданский. Естественно, эти два офиса обмениваются данными через провайдеров и интернет. Но в московском и магаданском офисах стоят сертифицированные российские криптомаршрутизаторы, между которыми настроен криптотунель и которые надежно шифруют весь трафик между собой. Извне практически невозможно попасть в эти сети. Теоретически -- все возможно и в реальности зависит от компетентности сотрудников, отвечающих за информационную безопасность и настройку этих криптомаршрутизаторов. Любые устройства (ОС и ПО рабочих станций и серверов, антивирусы, BIOS и прошивки принтеров и МФУ и т.д. и т.п.) во внутренней сети не обновляются из интернета. Вы даже флешку к рабочей станции не подключите. Но даже если какой-нибудь троян и попадет во внутреннюю сеть и начнет передавать данные, они дальше криптомаршрутизатора не уйдут. Поэтому атаку извне можно исключить.
Теперь про засланного казачка. А зачем его засылать? Проще подкупить любого сотрудника, отвечающего за информационную безопасность с доступом уровня администратора. Он сам перепишет на флешку любую информацию. Именно так относительно недавно слили информацию о клиентах Сбера. И теперь я как клиент этого "чудесного" банка получаю в день по несколько рекламных звонков от хрен знает кого. Но как я уже писал -- причем тут иностранное ПО и закладки в ней?
А все эти Эльбрусы в первую очередь предназначены оборонке -- она не должна зависеть от иностранных производителей. В любых других госорганах ими и не пахнет.