А кто объяснит, почему книги на Украине стоили раза в два дешевле, чем в России? Спорить бесполезно, в 80-е привозил из командировок чемоданы книг домой в РСФСР! И они ещё чем то недовольны!!!

Стабильность цены, а порой и "снижение цен" - всего лишь популистский лозунг, который шел наперекор банальной не то что экономике, а даже математике.
А именно, уже в СССР В 1954 году, (еще в первые года правления Хрущева, к слову. Дабы пресечь всех адептов "горбачев продал") впервые в послевоенную эпоху, эмиссия денежных средств превысила объем произведенных товаров и услуг.
Неумелое советское руководство, будучи в курсе проблемы (информация об этом была донесена советскому руководству тогдашним председателем правления госбанка), ничего не предприняло для нормализации ситуации.
Пруфы можно найти в архивах ЦБ РФ (по страницам архивных фондов выпуск 15)
Повысить цены или понизить зарплаты руководство страны не могло по идеологическим соображениям. А повысить эффективность производства, как ни странно, мешала плановая экономика и отсутствие прямой заинтересованности в успехе производителей (не так давно, когда обсуждали цена на бензин в СССР, тут хвалились тем что в союзе лишний бензин в землю сливали. Ну о какой эффективности тут может идти речь. Я уж не говорю о повсеместном феномене "несунов"). В результате вместо стабилизации ситуации, разрыв между эмиссией денежных средств и стоимостью произведенных товаров и услуг в номинированных ценах только увеличивался, пока не стал достигать катастрофических масштабов.
Небольшой (в начале) кризис начал наращивать масштабы как снежный ком. Мы узнали что такое дефицит, а потом про поствоенные талоны и пустые полки.
В итоге вся эта необеспеченная масса рублей, на который нельзя было купить материальные блага оседала в сберкассах и под матрасами. В какой то момент сложилась ситуация при которой статус человека определялся не наличием денег, а доступом к возможности эти деньги потратить - так называемый "блат" - советский повсеместный вариант коррупции. А 90-ые года показали сколько на самом деле стоят деньги, которыми нам десятилетиями платили зарплату.
Все это в итоге привело к тому что народ полностью утратил доверие к социалистическим/коммунистическим принципам и был доведен до ситуации в которой он "продал страну за джинсы и жвачку". Этим естественно не смогли не воспользоваться всякие серые личности.
Так что ограбили нас не в 90-ые. Грабить нас начали гораздо раньше. Когда начали платить зарплату в необеспеченной валюте. Когда завод произведя товары на 1000 рублей (условно) выплачивал зарплаты на 2000. И так по всей стране.

Резюмируя все вышесказанное, скажу кратко - цены в СССР были стабильным, так как зарплаты выплачивались в необеспеченной валюте. А за стабильность цен мы по сути заплатили самим государственным строем. Самой страной.