Я делаю на 1.5 кг муки в 5л кастрюле: литр молока, литр воды, стакан подсолнечного масла, разрыхлитель, полторы чайные ложки соли, 3 столовые ложки сахара, 6-7 яиц. До добавления масла взбиваю миксером. Потом размешиваю масло и добавляю воды до консистенции густого кефира. Половник должен чувствовать сопротивление при помешивании. Выпекать на 1000 Вт. Диаметр сковороды 22-24. Блин где-то 80мл. Только при высокой температуре срабатывает разрыхлитель.
7 комментариев
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена